Складові:
- корінь імбиру - 1 см,
- плід лимона - 1 шт.
- мед - 4 ст.л.
- вода (кип'ячена) - 1,5 л.
Перш за все, очищаємо імбирний корінець від шкірки, робимо це обережно, щоб не поранитися, тому, що шкірка дуже жорстка. Нарізаємо його більш дрібно.
Далі ретельно промиваємо плід лимона теплою водою з милом і щіткою, щоб змити хімічні речовини, якими обробляють цитрусові для транспортування і зберігання. Це важливо зробити, тому, як лимон ми нарізаємо в напій з шкіркою.
Для приготування імбирного лимонаду кладемо в чашу блендера шматочки кореня і лимона, потім перебиваємо їх в однорідну кашу.
Додаємо мед і знову перебиваємо масу.
Тепер имбирно-лимонно-медову масу заливаємо теплою кип'яченою водою.
Даємо постояти півгодини, а потім проціджуємо через сито і додаємо кубики льоду або ставимо охолоджуватися напій в холодильник.
За своїм бажанням додаємо також листочок м'яти або базиліка.
Лимонад з імбиру, приготований в домашніх умовах, виходить трохи з гіркуватістю, а це на любителя. Якщо не хочете щоб ваш напій гірчить, то шкірку з лимона потрібно зняти шкірку, адже саме вона дає цю гіркоту.
Смачного!
Так само в спеку буде актуальний кавуновий лимонад.