Дуже вже я люблю м'ясо індички! І, звичайно, дуже тішуся з того, коли можу щось цікаве з неї зробити. Спробуємо зробити разом смачне гаряче блюдо на кожен день - індичку з чорносливом.
СКЛАДОВІ
- Індичка філе 500 Грам
- Чорнослив 200 Грам
- Сметана 100 Грам
- Ріпчасту цибулю 1 Штука
- Рослинна олія 1 ст. ложка
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець За смаком
Лук почистіть і дрібно наріжте (я люблю четвертькольцами). Обсмажте його на маслі в сковороді до прозорості.
Індичку промийте в проточній воді, видаліть прожилки і плівочки, обсушити саме філе паперовими рушниками, наріжте його середніми шматочками.
Додайте м'ясо в сковороду, смажте його з цибулею до золотистого кольору, пару раз перешкодивши.
Після цього влийте півсклянки окропу і додайте чорнослив. Гасіть гаряче під кришкою протягом 30 хвилин на повільному вогні.
Додайте сметану, перемішайте і тушкуйте ще 5 хвилин. Смачного!