Чи збираєтеся на пікнік? Тоді рекомендую вам взяти на замітку дуже простий і неймовірно класний варіант, як приготувати овочі на вугіллі. До м'яса або риби, а може просто з соусом, вони будуть до речі.
СКЛАДОВІ
- Кабачок 1-2 Штук
- Солодкий перець 2 Штуки
- Цибулина 1 Штука
- Гриби 300 Грам
- Помідори черрі 200 Грам
- Часник 1-2 зубчики
- Сушені трави 1 Чайна ложка
- Свіжа зелень 2-3 Чайних ложок
- Оливкова олія 3 Чайних ложки
- Сіль 1 За смаком
- Перець 1 За смаком
1. Вимийте і обсушіть всі овочі, очистіть цибулю і часник.
2. Цибулю і перець наріжте середніми шматочками, кабачки - кружечками, гриби - навпіл. Помідори залиште цілими. Викладіть все в глибоку миску.
3. Пропустіть через прес або дрібно наріжте часник. Додайте сіль, перець, сушені трави. Для більш інтенсивного аромату додайте подрібнену свіжу зелень.
4. Полийте все оливковою олією і акуратно перемішайте. Додайте овочі і гриби на шампурах, чергуючи.
5. Чи залишиться тільки відправити шампури на розігріті вугілля і смажити до рум'яної, постійно перевертаючи. Смачного!