Хочете порадувати гостей або своїх домочадців смачним тортом? Цей торт виходить з гармонійним смаком і дуже ніжним. Він безсумнівно стане одним з ваших улюблених, адже готується він легко і просто!
СКЛАДОВІ
- Йогурт 500 Грам
- Манка 500 Грам
- Яйце 4 Штуки
- Вершкове масло 225 Грам
- Цукор 200 Грам
- Ванільний цукор 1,5 Чайних ложки
- Розпушувач для тіста 10 Грам
- Згущене молоко 100 Грам
- Курага 200 Грам
- Білий шоколад 100 Грам
- Вершки 100 Грам
Змішуємо яйця, йогурт, м'яке вершкове масло, цукор і ванілін. Найкраще збити блендером.
Манку змішаємо з розпушувачем і додамо в отриману суміш. Ретельно розмішати і половину тіста виливаємо в форму діаметром 26-28 см. Пергамент змажемо маслом.
Або, якщо вам потрібен торт прямокутної форми, робимо корж на деку. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин.
Курагу замочуємо приблизно на 1 годину, потім обсушуємо паперовим рушником.
Потім курагу можна пропустити через м'ясорубку або подрібнити блендером.
Змішаємо курагу з м'яким вершковим маслом і згущеним молоком. Це буде у нас крем для торта.
Остиглі коржі розрізаємо на дві частини, в результаті у нас вийде 4 коржа поперек. Кожен корж будемо перешаровуються кремом з кураги.
Верх торта кремом не покривати.
Вершки доводимо до кипіння і викладаємо туди шматочки шоколаду. Розмішуємо до повного розчинення шоколаду. Якщо глазур рідкувата, то на маленькому вогні проварити її до загустіння.
Покриваємо торт остигнула глазур'ю і посипаємо кондитерської посипкою або прикрашаємо на свій розсуд. Ставимо в холодильник на ніч.