Одного разу, коли ми з сестрою були ще маленькими, батьки повезли нас на Новий рік в село. Там ми з нашим дядьком пішли в ліс і побачили, що прямо на кущах висять цукерки. Ми не розуміли тоді, що це дядькова жарт, і довго ще були впевнені в тому, що цукерки ростуть в лісі.
А потім з'ясувалося, що їх роблять на спеціальних кондитерських фабриках.
А ще ми дізналися, що був час, коли таких фабрик взагалі не існувало. Виявилося, колись люди навіть не вміли робити цукор. І нам стало дуже шкода древніх дітей, адже ми розуміли, що без цукру смачних цукерок не проізведёшь.
Але нам пояснили, що перші цукерки з'явилися дуже давно, на Сході. І, не дивлячись на відсутність цукру, вони виходили все-таки солодкими. Тому що робили їх з фініків і меду.
Навчилися робити цукерки і в стародавній Русі. їх варили з кленового сиропу і меду.
Цукерки, схожі на сучасні, вже із застосуванням цукру, стали виробляти в ХVI столітті в Італії. Але, як не дивно, продавалися вони тільки в аптеках і призначалися виключно для дорослих, тому що вважалися дуже сильним лікарським засобом. І це, зрозуміло, було несправедливо по відношенню до дітей.
Поступово цукерки з цукром стали виробляти і в інших країнах. Тільки там їх продавали вже не в аптеках, а в кондитерських, радуючи і себе, і дітей.
Одного разу граф Аракчеєв влаштував в своєму палаці прийом і побажав пригостити почесного гостя, імператора Павла I. таким рідкісним в ті часи ласощами, як шоколадні цукерки. І раптом виявилося, що недавно внесене блюдо з солодощами виявилося абсолютно порожнім. Розгніваний граф непомітно покинув їдальню і влаштував слугам допит. З'ясувалося, що як тільки страва з'явилася на столі, знатні гості почали розпихати цукерки по кишенях і сумочок. Дозволив собі так вчинити навіть імператор.
І відбувалося це не тільки на прийомі у Аракчеєва. Справа в тому, що фабрик по виробництву цукерок в Росії в той час ще не було. Але існували невеликі кондитерські, в яких працювали талановиті люди, які вигадують власні рецепти цих солодощів.
Перша кондитерська фабрика з'явилася в Росії лише в середині ХIХ століття. З тих пір знатні гості перестали красти цукерки.
У 1563 році до іспанської королеви Єлизавети Валуа з'їхалися гості, щоб привітати її з днем народження. Дарували, в основному, коштовності. Але посмішка радості з'явилася на її обличчі лише тоді, коли їй піднесли коробку шоколадних італійських цукерок. Чоловік Єлизавети, Генріх II, cказал:
- Схоже, дорога, солодощі сподобалися тобі більше діамантів.
- Діаманти мені дарують постійно, вони дорогі, але купити їх можна де завгодно. А шоколадні цукерки - це ж така рідкість.
- До того ж, вони набагато смачніше діамантів.
Але сьогодні у всьому світі, в тому числі і в Росії, продається стільки цукерок, що іспанська королева дуже б вам, хлопці, позаздрила.
Смачного! Їжте цукерки на здоров'я. Тільки, якщо не хочете зіпсувати зуби, не дуже ними захоплюйтеся.