Проста, смачна і корисна, підходить ця яблучна начинка для пирогів і млинців, та й просто так діти дуже люблять їсти тушковані яблука.
Ви можете звернути начинку з яблук в млинчики, можете покласти її в печені або смажені пиріжки з яблуками - рецепт воістину універсальний!
Складові:
- Яблука 2-3 шт .;
- Цукор - за смаком, 1-2 столових ложки;
- Вода - 1-2 столових ложки.
Рецепт яблучної начинки:
Яблука краще брати не крохмалисті, немов картопля, а міцні, соковиті, кислуваті. Потрібно їх помити, очистити від сердцевінок і шкурок, а потім нарізати кубиками або дрібними шматочками.
На дно емальованої або нержавіючої каструльки наливаємо трохи води, висипаємо яблука, посипаємо цукром і перемішуємо.
Накриваємо кришкою і готуємо на маленькому вогні.
Час від часу помішувати і дивимося: якщо яблука стали м'якими, пора вимикати.
Яблучна начинка для пирогів і млинців готова!
