Яблучний конфітюр - солодкі ласощі з фруктів. Кожна господиня готує на зиму багато різних солодощів з фруктів і ягід. Ми пропонуємо рецепт яблучного конфітюру, який ідеально підійде в якості начинки для пиріжків і пирогів. Також їм можна намазати тост і подати на сніданок, так і просто вприкуску з чаєм він буде доречний. Щоб надати яблучному конфітюр приємний аромат, використовують цедру лимона, лайма, апельсина. Ми ж пропонуємо додати корицю - вона внесе приємну нотку.
складові
інформація
десерт
Порцій - 1
Час приготування - 1 ч 0 хв
Яблучний конфітюр: як приготувати
Для початку потрібно вимити яблука, обсушити, очистити від шкірки, розрізати навпіл або на часточки і вирізати насінну коробку.
Очищені яблука натерти на крупній тертці або пропустити через м'ясорубку.
Натерті яблука засипати цукром і перемішати, залишити хвилин на 20, щоб виділився яблучний сік.
Для варіння конфитюра потрібно використовувати посуд з товстим дном, щоб він не пригоріла. Це може бути чавунна латка або глибокий сотейник. Поставити латку на середній вогонь, довести до кипіння, трохи зменшити вогонь і варити, постійно помішуючи, щоб яблучна маса не пригоріла. Варити близько 20-25 хвилин, поки яблучна маса не увариться вдвічі.
Додати корицю і варити до прозорого стану, постійно помішуючи. Заважайте акуратно, так як яблучна маса пузириться під час варіння і може бризнути.
Конфітюр з яблук готовий, залишилося його розкласти по стерильним банкам, закатати кришками і залишити до повного охолодження при кімнатній температурі. Після охолодження відправити в прохолодне місце. Смачного!
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
Схожі статті
