Артишок створює чимало незручностей тим, хто його їсть. Як же його вживати, щоб насолодитися його смаком і в той же час не здатися невихованим людиною?
Внесіть в свою дієту найкорисніші в світі овочі. тобто артишоки. У давнину вони називалися їжею для багатьох, оскільки нівелювали проблеми, що виникають від споживання занадто великої кількості жиру і алкоголю.
їстівні частини
У артишоках їстівним є, перш за все, квітколоже і м'якоть листя. Листя маку в соуси. або в соусах-діпах. приготовані за власним смаком, а середина - тобто квітколоже вважається найсмачнішою частиною артишоку, яке вживається окремо або додається в салати. Разом з артишоками подаються вода для миття рук і піднос для залишків.
Артишоки відносяться до тих видів їжі, які едятся руками.
- притримуємо овоч однієї долонькою,
- другою рукою - вказівним і великим пальцями - акуратно відриваємо пелюстки (починаючи з тих, які знаходяться подалі від середини)
- їх м'ясисту частину маку в соус і безшумно висмоктуємо м'якоть
- залишки ложем на спеціальне блюдце.
Коли впораємося з листям, беремося за середину, яка є найсмачнішою частиною артишоку. Обмиваємо пальці і з'їдаємо середину артишоку за допомогою ножа і вилки, відокремлюючи неїстівні його частини
Багаторічна рослина, що відбувається з Середземноморського регіону, сьогодні вирощується також в Європі і Північній Америці.
Поведінка за столом
Принципи поведінки з а столом прості і логічні. Знаючи їх, ви зможете уникнути делікатних ситуацій в ресторанах або на прийомах, ...
Кількість калорій в овочах
Тут Ви знайдете таблицю про зміст білків, жирів і вуглеводів в оброблених і свіжих овочах, а також у стравах з ...
Kалалаатікко - рибна запіканка
Калалаатікко - це рибна запіканка, яку готують в Фінляндії.