Найлегше підтримувати здоров'я нирок, включаючи в раціон необхідні продукти. Правильне харчування запобігає утворенню каменів у нирках.
Для попередження утворення каменів в нирках можна включати в салати свіже листя настурції (не більше двох штук в день). При каменях у нирках лист настурції перетворює їх в пісок, однак якщо з'їсти їх більше двох штук, то каміння можуть почати рухатися і ми отримаємо ниркову кольку. Можна застосовувати висушене листя настурції.
Попередити сечокам'яної хвороби можна, періодично вживаючи в їжу сочевицю і її відвари, корінь пастернаку в вареному і тушкованому вигляді, свіжу, варену або тушковану петрушку (лист, черешок, коренеплід), цибуля-порей (особливо цінується вибілена частина), ягоди чорниці в свіжому і сушеному вигляді (слабкіше діють заготовки з цих ягід).
Для підтримки здоров'я нирок корисно включати в раціон:
• свіжий тертий дайкон;
• свіжий тертий хрін;
• фенхель в свіжому і тушкованому вигляді;
• кріп в свіжому вигляді, в складі салатів, перших і других страв, сушений кріп;
• польовий салат (рапунцель, валеріанніца) в свіжому вигляді і в складі салатів;
• огіркову траву (бораго) в свіжому вигляді в салатах;
• ріпу в свіжому і пареному вигляді, а також тушковану;
• гарбуз в свіжому вигляді, варену, тушковану і у вигляді соків;
• сливу в свіжому або маринованому вигляді, сушену, в компотах, тушковану і варену;
• селера - черешки, листя і коренеплоди - в свіжому, відвареному, тушкованому вигляді. (Також застосовують сухий селера.)
При «зморщеною нирці» добре допомагають кедрові горіхи. Їх їдять очищеними або роблять «кедрові вершки» - розтирають кедрові горіхи з декількома краплями кип'яченої води до густоти вершків. «Кедрові вершки» особливо корисні ослабленим людям і в літньому віці.
Способи очищення нирок
Добре очистити нирки дозволяє систематичне вживання в їжу папайї, свіжої або в'яленої, чаю з папайї.