Як правильно харчуватися і що пити в спеку, щоб відчувати себе легко в мегаполісі? Organic Woman підкаже!
Зневоднення (або дегідратація) - дефіцит води в організмі, який впливає на організм. Брак води чревата уповільненням доставки кисню і поживних речовин до тканин: органи працюють гірше, а ви відчуваєте втому і спрагу. У спеку і при активних заняттях спортом нам потрібно ще більше рідини, щоб серце і судини були в порядку.
Стандартна норма води - 10 склянок для чоловіків і 8 склянок для жінок. Цікаві факти: зайвий стакан води в день допоможе впоратися з багатьма проблемами, які викликає нестача води. Це втома, часті головні болі. Вчені довели, що стакан простої води може підняти настрій, поліпшити травлення, запобігти деяким видам раку (рак сечового міхура, товстої кишки і молочної залози, оскільки часте сечовипускання запобігає накопиченню канцерогенів), захистити суглоби і хрящі, допомогти мозку працювати активніше. Відзначимо, що є різниця між чистою водою і рідиною: найбільшу користь приносить чиста питна негазована вода, а не кава, соки і молоко.
Актриса Олена Хмельницька носить всюди з собою м'який компактний термос з питною водою. «Кожен день прагну випивати 2 літри води. З таким термосом це легко », - сказала вона на одному з інтерв'ю. Урізноманітнити «водний асортимент» допоможуть фрукти, які містять багато води: грейпфрукт, апельсини, груші, манго, полуниця, ківі. З них можна приготувати звичайний смузі, фруктовий ласси (смузі на основі йогурту) або з'їсти просто так.
Ще один помічник, який відмінно справляється з зневодненням - огірок. Приготуйте легкий салат з огірків і обсмаженого нуту, заправивши його 1 ст.л. оцту і дрібкою цукру. Або зелений салат з ківі, шпинатом і авокадо. Це все зарядить вас вітаміном С і подарує швидке відчуття насичення.
Легка і проста закуска, яку можна взяти в офіс, - гаспаччо (як традиційний томатний, так і освіжаючий: з огірків і авокадо). А на десерт знову ж - салат з фруктів, куди для більшої користі можна додати насіння Чіа, медову заправку, спеції.
Як розпізнати зневоднення?
- Ви відчуваєте, що у вас пересохло в роті.
- Є відчуття сухості і «піску» в очах.
- Ваша шкіра - суха.
- Ви часто відчуваєте спрагу.
- Ви відчуваєте себе втомленим і сонним.
- Ви часто відчуваєте запори.
- Вам весь час хочеться їсти.
Надя Андрєєва, спеціаліст з аюрведою, функціонального харчування, wellness-коуч, дієтолог, експерт Organic Woman, розповідає:
«Насолоджуйтеся ягодами, фруктами, побільше пийте, і, по можливості, плавайте замість спортзалу. Постарайтеся перейти на більш легкі фізичні навантаження і займатися або вранці, або ввечері, але не в саму спеку.
Чи не пропускайте прийоми їжі, інакше це викличе занепад сил і роздратування, які можуть привести до переїдання. Літній сезон прекрасний тим, що в цей період можна спокійно перейти на вегетаріанське харчування, так як потреба в жирах і важких білках нижче. Салатики, овочі на пару і з соусом з авокадо, домашнє морозиво, рикотта або панир, сочевиця цілком наситять під час сильної спеки. Салати повинні бути не надто перченим, солоними, кислими.
Щоб уникнути неприємних наслідків (висипу, втоми, запорів, поганого настрою), насолоджуйтеся дарами, якими багата природа: їжте кавуни, яблука, персики і сливи. Також підійдуть огірки, кабачки, цвітна капуста, кінза, фенхель, брокколі, м'ята, кокосове масло: овочі та фрукти корисні в будь-який сезон. Сконцентруйтеся на зелених продуктах, багатих на клітковину. Привчайте поступово тіло до бобовим, вони відмінно виводять зайвий жар з організму. І краще зменшите кількість горіхів, вони самі по собі жирні, важкі і маслянисті. Їх можна замінити кокосом, гарбузовим насінням, лляними насінням. Наприклад, додайте їх в літні десерти або холодні супи.
У спеку варто уникати перченою їжі, солоного, смаженого, сильно кислого, шоколаду, кави, червоного м'яса, йогуртів і важких сирів, алкоголю і ферментованих / квашених продуктів. Замініть гарячі напої прохолодними, краще не пити каву. Часто в спеку спрагу вгамовують квасом. Це ферментований продукт, і він буде давати більше негативний ефект. Плюс до всього, в магазинному квасі багато цукру, консервантів і глютену.
Напої повинні бути кімнатної температури або злегка прохолодні, без льоду. Добре підходить Косова вода, чай каркаде. Або змішайте ягідне пюре з листям м'яти і водою - вийде чудовий коктейль. Якщо ви потієте, можна додавати в напої щіпку морської або гімалайської солі для відновлення балансу електролітів. Але якщо ви перебуваєте не в жаркому кліматі, в солі немає необхідності ».
Подобаються наші тексти? Приєднуйтесь до нас в соціальних мережах, щоб бути в курсі всього найсвіжішого і цікавого!