Дівчата знайшла величезну статтю науково і складно написану, але відповідає на многи наші запитання.
Висновок №1: кількість жирової тканини за рахунок кількості клітин може тільки зростати. А наше завдання - не доводити наявну тканину до такого стану.
Висновок №2: Ще один наслідок - жирові клітини не можуть "згоріти", а тільки зменшитися в розмірах за рахунок спорожнення і переробки їх внутрішніх запасів.
Тепер варто сказати з приводу розподілу запасів жиру в організмі. Жирова клітина містить 2 типи рецепторів, що дозволяють їй зрозуміти що ж від неї вимагається - запасти жир або віддати його на "переробку". Це так звані альфа-2- і бета-рецептори. Рецептори "виловлюють" з крові гормони (в нашому випадку важливі: адреналін і норадреналін, інсулін і глюкогон) і або запускають процес синтезу в клітині жиру (виловлюючи так само з крові жирні кислоти і глюкозу), це називається липогенеза, або спорожняють клітку, насичуючи кров запасені жирними кислотами (це ліполіз - найкорисніший для наших цілей процес). Альфа рецептори
відповідають за липогенез, бета-рецептори - за ліполіз.
Самий примітний для нас факт: жирова тканина на стегнах, сідницях, внутрішній поверхні стегна, взагалі весь низ тіла - більш насичені альфа-рецепторами, в той час як верх тіла - бета-рецепторами. Тому "низ" віддає жири дуже неохоче, зате груди худне "на ура".
Висновок №1: скільки НЕ худни - груди "полетить" першої, і до моменту початку ліполізу в стегнах від грудей мало що залишиться. А жаль.
Висновок №2: для початку липогенеза необхідні наступні інгредієнти (в крові) - високий рівень цукру (глюкоза), соостветственно високий рівень інсуліну і жирні кислоти. Або просто дуже багато глюкози (що буває нааамного частіше) - за різними джерелами це від 50 р цукру за один прийом - тобто пляшечка "коли".
Висновок №3: для початку ліполізу необхідні наступні умови - низький рівень цукру (високий рівень глюкогона), підвищений рівень адреналіну.
Висновок №4: Ні проміжного стану - або гладшаємо, або худнемо. В організмі все розвивається або деградує. "Тримати форму" - значить коливатися навколо середнього значення.
Note: Все що тут написано - написано про здорової людини, є ще причини типу гормональних збоїв (наприклад високий рівень кортизолу або діабет), але тут вже тільки до лікаря - він пропише лікування.
Глобальний висновок: у здорової людини переважання ліполізу (витрата жирових запасів) над липогенеза (накопичення жиру) -це цілком "прозорий", вивчений і контрольований процес.
Повернемося до липолизу і ліпогенезу.
Приклад як "включити" липогенез (накопичення жиру): приходимо в найближчу бігмачечную, біжимо на крик "вільна каса." І беремо Біг Мак + склянка коли (або чаю) 0,5. З'їдаємо. Результат - в крові багато жирних кислот (в бігмак, якщо не помиляюся 20 м жиру) і повно цукру - 8 ложок з коли.
Стрибок інсуліну через кілька хвилин, і. ось вони, вже "рідні" 10-15 м жиру в нашій талії. Вообщем, "весело і смачно", як і було обіцяно.
Приклад як "включити" липогенез (накопичення жиру): лягти спати і. Усе. З ранку - рівень інсуліну мінімальний, рівень глюкогона високий, липогенез в самому розквіті.
Але, коли ми почнемо ворушити руками, ногами і мізками, енергоспоживання збільшиться і липогенез сповільниться на користь "спалювання" залишків глікогену з
печінки і перепалювання м'язів (катаболізму, він до речі відбувається і уві сні, але не в такому обсязі як при голодуванні). Це, до речі, не отностится до ранковій пробіжці - там знову включиться ліполіз, але "це вже інша історія"
Підсумок всієї цієї повісті:
1) Що б їсти і худнути - треба намагатися знижувати ймовірність липогенеза: не їмо жирне разом з простими вуглеводами, і не їмо багато простих вуглеводів за один раз. Ще важливо час їжі і загальне стан організму на момент їжі, але ми про це ще поговоримо.
2) Що б худнути і їсти - всіма силами намагаємося викликати ліполіз.
Обмозгуйте переварю і викладу продовження.
