Копчений лосось - корисний і його навіть не потрібно готувати. Люди всього світу люблять цю копчену рибу за універсальність. Лосось прикрашає легкі закуски на святах і подається для гурманів у всіх ресторанах. Він добре підходить для швидких закусок, сімейних обідів і бутербродів на сніданок. Ось деякі способи, як подати копчений лосось.
кроки Правити
Метод 1 з 4:
Купівля та підготовка копченого лосося Правити
Виберіть форму копченого лосося, яка найкраще відповідає вашим потребам. Він може бути упакований в різному вигляді, в тому числі тонкими скибочками, стейками, філе і шматочками.
- Деякі упаковки лосося, такі як упаковки з фольги і банки, можна зберігати не в холодильнику.
- Якщо лосось запечатаний в іншу упаковку, зберігайте в холодильнику протягом 2-3 тижнів. Якщо розкрили упаковку, зберігайте протягом 1 тижня.
- Копчений лосось можна зберігати в морозильнику протягом приблизно 3 місяців.
До подачі на стіл, залиште лосось при кімнатній температурі протягом 30 хвилин. Це підвищує вологу і покращує смак і структуру риби.
Перед подачею на стіл, зніміть з риби шкуру. Після того як зніміть шкуру, побачите тонкий шар темного м'яса на деяких сортах риби. Обережно зніміть його.