Красуня квасоля! Її висаджують на добре освітлених ділянках, захищених від вітру || Фото з сайту: yandex.ru
Квасоля - рослина сімейства бобових, його плоди ростуть в стручках. Колір, розмір і форма насіння різні в залежності від конкретного сорту. Квасоля включена в сотню найбільш корисних продуктів (в її плодах міститься чверть білка, що за енергетичною цінністю порівняно з м'ясом), тому обов'язково посадіть цю культуру на садовій ділянці.
Любить вологу і тепло
- З 200 видів квасолі, яких налічується по всьому світу, в Росії вирощують переважно звичайну квасоля, - говорить професор ГАУ Північного Зауралля Людмила Лящев.
Квасоля теплолюбива, проте не переносить спеку: при такій погоді плоди не зав'язуються. Насіння проростає, коли повітря прогріється від 1 до 15 градусів тепла. Якщо стовпчик термометра падає нижче нуля, паростки починають загнивати і гинуть. Оптимальною температурою для появи сходів вважається 20-27 о С, для подальшого зростання і розвитку - 20-25 ° С.
Овочева квасоля дуже любить вологу в ґрунті та повітрі, особливо потребуючи в ній під час проростання насіння і цвітіння. Однак надлишок води теж піде на шкоду: плоди і зав'язі обсипаються, піддаються хворобам, врожайність знижується.
Коріння у квасолі слабенькі, вглиб грунту не проникають. На коренях квасолі живуть корисні бактерії, які в співдружності з самим рослиною добувають азот з повітря і насичують їм грунт. За сезон квасоля накопичує в грунті до 44 г азоту на 10 м 2.
До грунтів квасоля прискіплива: воліє чорноземи або добре заправлені добривами супіщані або легкі суглинисті грунти. Буде вдячна за підгодівлі: азотні добрива - на початку росту, потім мікродобрива (бор, марганець, цинк та інші).
Квасоля висаджують пос-ле огірків, цибулі, картоплі, капусти, коренеплодів на добре освітлюваних сонцем ділянках, захищених від згубного впливу вітру. Цікаво, що грунт після квасолі значно поліпшується і бур'янів на ній стає значно менше.
Багато років поспіль на одному і тому ж місці цю культуру сіяти не можна, так як при цьому в грунті накопичуються шкідники та збудники хвороб. Зробіть перерву на п'ять років. Не рекомендується вирощувати квасолю після бобів і гороху.
Сіяти різними способами
Найбільш раціональна перекопування або оранка грунту під квасолю на глибину 20 22 см, на засмічених ділянках - до 27 см. Кислі грунти вапнують. Хороші результати дає внесення деревної золи.
Перед посівом квасолеві боби рекомендується замочити на ніч, щоб вони швидше проросли, потрапивши в грунт, а за 5 хвилин до посадки опустити насіння в розчин борної кислоти - це дозволить захистити сходи від комах-шкідників.
Висівати квасолю можна різними способами: на рівній поверхні рядами, розташованими через 45 см; на грядках - за схемою 45 х 20 см в 2 ряди, розкладаючи насіння через 15-20 см. Для отримання зелених стручків протягом більш тривалого часу квасоля сіють в кілька термінів. Її можна використовувати як ущільнювач огірків, картоплі та капусти.
Найбільш важливі елементи по догляду за квасолею - регулярне своєчасне розпушування ґрунту і полив, особливо на початку вегетації.
Перше розпушування роблять дуже обережно і на невелику глибину, коли рослини досягнуть висоти 6 7 см. Через 2 тижні вдруге рихлять міжряддя з одночасним підгортанням пагонів. Міжрядний обробіток грунту проводять мотикою або ручним культиватором на глибину 5-6 см. При останньому розпушуванні перед змиканням рядів рослини злегка підгортають. Ефективно підгортання ґрунту після посіву, що значно зберігає вологу. У початковій стадії, коли формуються листя і відбувається утворення бобів, квасоля добре відгукується на полив. Після утворення 4-5 листків поливи припиняють за винятком дуже посушливих періодів і поновлюють лише з початком цвітіння.
Для високорослих сортів квасолі необхідна опора, коли стебла досягнуть висоти 10-15 см.
У посушливі роки великої шкоди врожаю квасолі приносить тля, квасолева зерновка, бактеріоз, аскохітоз, в дощову погоду серйозною проблемою можуть стати ураження рослин білою гниллю, чорною ніжкою, несправжньої борошнистої росою, антракнозом, з якими необхідна своєчасна профілактика і боротьба.
на замітку
Для вирощування в Сибіру рекомендуються такі сорти квасолі:
- Сакса: ранньостиглий, спаржева, без волокна.
- Вогненно-червона. Це в'юн, який часто садять заради декоративних цілей.
- Блау Хільде. Урожайний сорт. Висота рослин може досягати 5 метрів.
- Золотий нектар. Ранній продуктивний сорт квасолі. Висота рослин - до 4 метрів. Плоди готові до вживання через 60 діб після посіву. Насіння білого кольору.
- Азіатська різновид спаржевої квасолі Вигна Факір.
- Середньостиглий сорт з ніжною м'якоттю. Високорослі кущі прекрасно в'ються і можуть підніматися на триметрову висоту.
- Вигна Спагеті. Довжина бобів в урожайні роки досягає 55 см, ширина - 1 см. З одного кучерявого потужного куща через 60 днів отримують до 5 кг корисної продукції.
Квасоля часто вражають слимаки. Як заходи щодо запобігання цій «напасті» необхідно своєчасно видаляти бур'яни, стежити за помірною вологістю ґрунту.
Збирання квасолі на зерно і насіння починає, коли нижні боби дозріли і насіння зат-Вердельо, придбали забарвлення сорту. Дозрівають вони в провітрюваному місці під навісом або на горищі. Потім насіння вишелушівают, досушують до вологості 15 відсотків і зберігають при температурі 18-20 ° С в закритій скляній банці з кришкою, що загвинчується. Насіння, отримані в суху погоду, зберігає схожість протягом 5-6 років.
Зроблено в Мегатюмені
Написати в газету