Всім відомі корисні властивості липового чаю. Він хороший взимку як профілактичний засіб від застуди, зігріваючий і поліпшує настрій напій з приємним смаком і ароматом. Також чай з липи застосовується і як лікувальний засіб, якщо раптом ви застудилися або підхопили якийсь вірус. І, нарешті, липовий чай - це дуже смачно!
За смаковими якостями чай з липи не поступається жодному з травних чаїв. Він має солодкуватий присмак і запашний медовий аромат, тому дуже подобається дітям.
Як правильно заварювати липовий чай? Як заварити липу, щоб вона не втратила свої корисні властивості?
Ми вже розповідали раніше, як висушити липовий цвіт, щоб в ньому збереглися всі корисні речовини. Якщо ви влітку правильно заготовили липу для чаю, то взимку липовий чай буде смачним і корисним при будь-якому способі заварки.
Заварювати липовий чай можна по-різному:
- Найпоширеніший спосіб заварки липового чаю. Обдайте чайник для заварювання окропом і покладіть в нього сухі квіточки липи з розрахунку 8 - 10 квіточок на склянку води. Залийте липу гарячої кип'яченої водою (не окропом!), Накрийте заварнічек рушником і дайте настоятися хвилин 15. Чай готовий!
- Цей спосіб хороший, коли під рукою немає заварника. Покладіть в каструлю або казанок квіточки сухий липи і залийте холодною водою. Поступово доведіть до кипіння. Можна прокип'ятити 2 - 3 хвилини і зняти з вогню. Чай з липи, заварений таким способом, нічим не поступається липовому чаю класичної заварки.
- Липовий чай в склянці. Покладіть в стакан або чашку 8 - 10 квіточок липи і залийте окропом. Дайте настоятися хвилин 10, потім додайте меду за смаком і насолоджуйтеся цим прекрасним ароматним напоєм!
- Липовий чай з м'ятою і гілочками малини. Прокип'ятіть в каструлі сухі гілочки малини протягом 5 хвилин. Потім цим «бульйоном» залийте в заварювальному чайнику кілька листочків м'яти і трохи липи. Дайте настоятися ще близько 5 хвилин. Готово!
- Зелений чай з липою. Обдайте чайник для заварювання окропом, покладіть в нього зелений чай (з розрахунку 1 чайна ложка на склянку окропу) і кілька квіточок липи. Залийте некрутим окропом і дайте настоятися хвилин 15. У такому чаї будуть присутні і фортеця, і терпкість, і солодкість і медові нотки. Пийте на здоров'я!
- Чорний чай з липою. Виконайте все також, як в попередньому випадку, і насолоджуйтеся корисним і ароматним напоєм!
Квіточки липи потрібно заварювати разом з приквітками, тоді липовий чай буде не тільки смачний, але і корисний