Амасёку це старомодний японський бездріжджовий солодкий хліб. Його легко приготувати. Це ідеальна повсякденна закуска.
складові
- Борошно кондитерська: 300 грамів
- Розпушувач: 1 чайна ложка
- Молоко: 120 мілілітрів
- Сода харчова: 1/2 чайна ложка
- Масло вершкове: 45 грамів, кімнатної температури
- Цукор. 180 грамів
- Місо: 60 грамів
- Яйця курячі: 1 штука
Інструкція
- 1. Розігріваємо духовку до 250C.
- 2. Змішуємо разом борошно і розпушувач в мисці.
- 3. В іншій мисці об'єднуємо разом соду і молоко і перемішуємо.
- 4. У великій мисці змішуємо разом вершкове масло і цукор, перемішуємо дерев'яною лопаткою. Додаємо пасту місо і яйце і перемішуємо до отримання однорідної маси. Додаємо молочну суміш (Крок 3) і добре перемішуємо. Додаємо борошняну суміш (Крок 2) і перемішуємо недовго. Ми залишаємо тісто на 30 хвилин.
- 5. Кладемо тісто в кондитерський мішок. Видавлюємо через кондитерський мішок 7 см. Кружечки на деко, застелене пергаментним папером. Робимо розріз хрест на хрест у верхній частині кожного кружечка змазаним олією ножем.
- 6. Випікати в духовці протягом 8-10 хвилин.
Сподобався пост? Поділися з друзями: