Не шукайте в рецепті банани - їх там немає. Бананчікі - це рогалики з сирного суфле з сирною начинкою, які в готовому вигляді дійсно схожі на невеликі банани. Спробуйте приготувати, випічка незвичайна, хоча і готується зі звичайних продуктів.
Що знадобиться для приготування тіста
200 грам маргарину
200 грам сметани
Два з половиною склянки борошна
Половина чайної ложки соди (погасити оцтом)
Пакетик ванільного цукру
200 грам сиру
Склянка цукру
Пакетик ванільного цукру
50 - 100 грам маргарину
Склянка борошна
Для приготування начинки маргарин натерти на тертці, змішати з борошном. Додати сир і цукор, ванільний цукор і вимішати все до однорідної маси. Покласти в холодильник.
Для тесту маргарин порубати з борошном або розтерти руками в крихту, додати сметану і соду (її погасити оцтом), ванільний цукор. Вимісити м'яке однорідне тісто.
Тісто і начинку спочатку розділити на чотири частини, потім кожну з цих чотирьох частин ще на п'ять шматочків. Тісто розкачати кружечками, начинку зробити ковбасками. Покласти на край тесту начинку і згорнути рулетом. Злегка вигнути, надати форму рогалики. Викласти на змащене маслом деко. Випікати при температурі 180 - 200 градусів 20 хвилин.