До ніжному курячому м'ясу можна приготувати різноманітні гарніри. Якщо ви сидите на дієті і хочете щось легке до білого м'яса птиці, сфабрикувати овочевий салат або пюре з гарбуза з кабачком. Коли потрібно приготувати ситний гарячий гарнір, зробіть картопляне пюре або запечену картоплю з зеленню. Поливайте гарнір і курку різними саморобними соусами. Кожне приготоване вами блюдо буде мати гарний вигляд і незвичайний смак.
Підберіть свій рецепт
Пюре з гарбуза з кабачком. Вимийте овочі та зніміть з них шкірку. Виріжте насіння і пухку серединку. Нарубаєте невеликими шматочками.
Закип'ятіть в каструльці воду. Злегка її посоліть і опустіть нарізані овочі. Проваріть 5 хвилин. Додайте молоко і тушкуйте на повільному вогні до повного розм'якшення.
Перелийте вміст каструльки в чашу для блендера або опустіть погружной блендер прямо в каструльку. Подрібніть овочі в повітряний пюре.
Картопляне пюре. Вимийте картопляні бульби. Зніміть з них шкірку і відразу покладіть в холодну воду. Поставте на вогонь і зваріть до готовності. Воду злийте.
Закип'ятіть молоко в кухлик. Поки молоко закипає, розімніть картоплю товкачем. Вливайте молоко тонкою цівкою в пухкий картопля. Перемішайте масу і додайте в неї вершкове масло.
Картопля смажена. Відваріть вимиту картоплю в шкірці до готовності. Поставте каструлю під кран з холодною водою і потримайте одну хвилину, тоді шкурка на картоплі легше буде відходити. Очистіть бульби.
Наріжте картоплю кругляччям або скибочками і покладіть на розігріту сковорідку. Картоплю можна обсмажувати і в рослинному, і у вершковому маслі. Посоліть і потримайте на сильному нагріванні 5 хвилин. Періодично акуратно перемішуйте, щоб картопляні часточки не розвалилися і не підгоріли.
Гарячу картоплю посипати подрібненою свіжою зеленню і подавайте до курки.