Страви з червоної риби відрізняються чудовими смаковими якостями і корисними властивостями для організму людини. Горбуша є одним з найбільш популярних і улюблених в нашій країні видів червоної риби. У неї ніжне м'ясо, він майже не має кісток та й коштує недорого. Існує кілька способів, як приготувати горбушу в духовці, але який спосіб готування ви б не надали перевагу, ви залишитеся задоволені отриманим результатом.
Як приготувати горбушу в духовці: секрети і тонкощі
Як приготувати горбушу в духовці з лимонним соком
- Вимийте рибу, очистіть її від плавників, хвоста і нутрощів.
- Розріжте рибу на приблизно однакові шматки товщиною до семи сантиметрів.
- Робимо маринад. Змішайте в блендері столову ложку горчічкі, соняшникова олія, сік одного лимона, сіль і перець за смаком.
- Залийте отриманою сумішшю рибу і залиште маринуватися в холодильнику години на два. Чим більше рибка буде маринуватися, тим соковитіше і ніжніше вийде її м'ясо.
- Візьміть форму для запікання, застеліть її фольгою. На фольгу покладіть пару гілок петрушки, викладіть шматки риби.
- Залийте рибу соусом, добре закрийте форму фольгою і поставте рибу в духовку на 15 хвилин.
- Все, риба готова. Можна подавати.
Як приготувати горбушу у вині
Як приготувати горбушу в духовці: горбуша, запечена під сиром
Як приготувати горбушу в духовці в морквяно-цибулевої шубі
Тепер ви знаєте, як приготувати горбушу в духовці, а також тонкощі приготування (див. Як приготувати м'ясо по-французьки?) Соковитого і ніжного м'яса риби.