Подавати гриби в клярі можна як в гарячому, так і в холодному вигляді. Для приготування грибів в клярі можна застосовувати сирі або консервовані цільні грибочки. Сирі грибочки потрібно завчасно відварити в підсоленій воді, а консервовані - вже приготовані для виготовлення страви. Дуже добре виглядають приготовані таким чином такі грибочки як вешанкі або не великі печериці. Це не звичайне блюдо можна використовувати як гарнір, як самостійне блюдо, і навіть як закуску. До грибочками в клярі можна подати разом з соусом.
складові
0,35 кілограма свіжих грибочків;
2 штучки курячих яйця;
0,125 кілограма борошна;
3 грами Сахарка;
сіль,
перчик чорний горошком.
Добре промийте грибочки і трохи відваріть в киплячій воді. Ретельно обсушити грибочки, можна навіть при допомогою рушники, але при цьому потрібно бути обережним, щоб не пошкодити ніжну структуру грибочки.
Збити яйця з усіма сухими компонентами страви.
Повільно влийте крижану воду, щоб вийшла консистенція м'якого тесту.
Після чого по одному грибочка потрібно занурювати в кляр, потім відправити в фритюрницю і смажити до стану повної готовності. Готові грибочки в клярі ніжні на смак і мають гарну золотаву, трохи хрустку скоринку. Гриби в клярі готові.
Рекомендуємо
Гриби тушковані в вершках дуже апетитне страву. Існує багато рецептів тушкованих грибів з різними добавками і сортами грибочків. Відмінно для приготування рецептів тушкованих грибів підходять білі грибочки. Білі грибочки тушковані в вершках не змінюють забарвлення самих вершків, і виходить дуже
Це ідеальний варіант для вечері, низько калорійне і дуже смачна страва не залишить вас байдужим. Готується воно дуже легко, і це на руку так як одного разу його приготувавши вам буде хотітися ще і ще;)
Для того щоб піготовіть цей пісний і дуже смачний гуляш, Вам будуть потрібні білі гриби і трохи овочів, можна використовувати як свіжі так і заморожені, правда зі свіжими виходить більш духмяний і смачний. Готується дане блюдо, досить просто і швидко, на все про все у Вас піде не
Грибні биточки - швидке, смачне і дуже ситне блюдо. Завдяки своїй незвичності воно прекрасно буде виглядати на святковому столі, але також це блюдо можна приготувати на вечерю і в будній день, оскільки готується воно дуже легко і швидко. Биточки виходять соковитими, ніжними з унікальним,
Найприємніше - те, що для створення такого смачного страви не потрібно ні особливих умінь, ні вишуканих інгредієнтів.
Ці дуже смачне грибочки виходять дуже швидко, буквально на наступний день, вже все готово. Вони виходять дуже ніжні і хрусткі, просто смакота. А найголовніше, що їх не треба консервувати.