Рецепт "Королівський омлет або Піца на сковороді":
продукти:
Яйця - 4-5 шт.
Сосиски, шинка, ковбаса або курка - на вибір
Сир твердий 50 грам
Хліб або батон - 4-6 скибочок
Молоко 2-3 столові ложки (за бажанням)
Лук - 1-2 шт.
Помідори, перець - 1-3 шт. (за бажанням)
Сіль, приправа
кріп
Соняшникова олія для смаження
Спосіб приготування:
Цибулю порізати дрібними кубиками, помідори і перець більшими (за бажанням). Гасити на середньому вогні на соняшниковій олії під кришкою близько 10-15 хвилин. За 3 хвилини до закінчення відкрити кришку, щоб зайва волога випарувалася. Коли цибуля зарум'яниться - додавати наступні інгредієнти.
Поки гасяться овочі, яйця трохи збити, можна змішати з молоком, посолити, поперчити. Хліб (краще не зовсім свіжий батон) порізати кубиками, додати в яєчну суміш.
Сосиски, ковбасу або курку порізати, підсмажити з цибулею і помідорами 5-7 хвилин.
Сир натерти на крупній тертці. Кріп і / або зелена цибуля дрібно порізати. Шинку або ковбасу (якщо є) порізати брусочками.
До овочів з сосисками влити яєчну суміш, швидко перемішати, розрівняти, рясно посипати тертим сиром і шинкою, присипати зеленню. Накрити кришкою і тушкувати на мінімальному вогні 10 хвилин. Вимкнути вогонь і дати постояти під кришкою ще 10 хвилин. Нарізати на порційні шматки. Подавати до столу або гарячим або холодним. Смачного!
Дивіться мої інші плейлисти, в яких ви знайдете багато чого цікавого і корисного. На моєму каналі є веселі скетчі серії "Три сестри", огляд посилок з Китаю, тематичні випуски, влоги, майстер-класи - плетіння браслетів з гумок лум бендс.
До зустрічі!
Підписуйтесь на мій канал, залишайтеся зі мною.
- Блонда ♥ Мілка ♥ -