Як приготувати креветки - суп вершковий з морепродуктами
Для приготування такого супу вам треба буде взяти такі продукти:
- сьомга - 100 грам;
- креветки невеликого розміру - 30 штук;
- морквина - 1 штука;
- зелень - на ваш смак;
- вершки будь-якої жирності - 100 мл;
- масло вершкове - 50 грам;
Рецепт приготування:
Для початку треба буде почистити креветки. У каструлю наливаємо воду, викладаємо туди рибу, доводимо до кипіння і варимо хвилин 15. Далі треба буде рибу викласти з бульйону, щоб не переварити. Далі вам треба буде прогріти сковорідку, і туди викласти масло вершкове. Смажимо все до тих пір, поки цибуля не стане прозорим. Далі потрібно буде до цибулі додати моркву, яку ви натерли на тертку. Додаємо спеції, і солимо. Тушкуємо до м'якості овочів. Після чого потрібно буде влити туди ж вершки, доважили майже до кипіння, і перекласти заправку в бульйон. Відразу ж додаємо очищені креветки. Варимо хвилин 5, і розливаємо по тарілках, додаємо порційно туди ж рибу. Просто чудовий суп, дуже ніжний і смачний.
Як приготувати креветки заморожені
Для того щоб ви могли приготувати такі креветки, вам треба буде взяти такі продукти:
- креветки - 20 штук;
- борошно - 150 грам;
- масло рослинне - для смаження;
- перець і сіль за смаком;
- куряче яйце - 1 штука.
Рецепт приготування:
Насамперед треба буде взяти куряче яйце і збити його гарненько з борошном і водою, а також сіллю. У вас вийде кляр. Треба буде спочатку вмочити креветки в борошно, потім в кляр, і після цього обсмажити на олії до готовності. Відварювати креветки не обов'язково, морожені і без того продаються у вигляді напівфабрикатів. Тому важливо тільки зняти панцир, і після цього вмочати їх в кляр і обсмажувати. Подавати закуску найкраще холодної і з будь-яким соусом.
Як смачно приготувати креветки
Для приготування вам треба буде взяти такі продукти:
- оливкова олія - 2 столові ложки;
- креветки - 20 штук;
- часник - 2-3 зубчики;
- цукор коричневий - 1 столова ложка;
- сік лимона - за смаком.
Рецепт приготування:
Для початку треба буде приготувати маринад. Порубати часник дрібно, після чого перемішайте його з маслом і соєвим соусом, коричневим цукром і лимонним соком. Креветки не чистимо, просто розморожуємо, і опускаємо на 15 хвилин в соус. Після чого пензликом промазуємо сковорідку гриль оливковою олією, креветки насаджує на шпажки, після чого треба буде розжарити сковорідку так, щоб почав йти дим, і обсмажити креветки на шпажках з різних сторін. Перед подачею полити соком лимона.
Як приготувати королівські креветки
Для приготування візьміть такі продукти:
- креветки королівські великі - 12 штук;
- червоний перець болгарський - 1 штука;
- цибуля ріпчаста - 1 штука;
- петрушка - за смаком;
- вершки - 150 грам;
- борошно - 2 чайні ложки;
- коньяк - 3 столові ложки для фламбе.
Рецепт приготування:
Насамперед треба буде відварити креветки. Чистити їх не потрібно, просто кип'ятимо воду, солимо, креветки туди опускаємо рівно на 5 хвилин. Дістаємо на друшляк і залишаємо, щоб зійшла вода. Після чого потрібно почистити цибулю від лушпиння і порізати подрібніше, і після цього те ж саме зробити з часником. Розігріваємо олію, опускаємо туди цибулю і часник. Після чого вогонь робимо невеликий, перемішуємо і смажимо до того моменту, поки все не стане прозорим. Беремо перець, ріжемо досить дрібно, після чого відправляємо до овочів. Далі вам треба буде посолити все і поперчити, обсмажити хвилин 5, і тільки після цього додати очищені креветки. Після чого потрібно буде налити в сковорідку коньяк. Досвідчені кулінари нахиляють сковорідку і підпалюють її від полум'я конфорки. Однак ви можете використовувати сірники - тільки дуже акуратно, і ніяких запальничок! Якщо хочете, можете підпалити лучину, і вже після цього підпалити коньяк. Після чого треба буде додати зелень, борошно, помідори, перемішувати, поки не загусне, і подавати.
Як приготувати креветки смачно - салат-коктейль з креветок
Для приготування вам треба буде взяти такі продукти:
- креветки - 150 грам;
- яблука кисло-солодкі - 200 грам;
- огірки - 200 грам;
- морквина - 200 грам;
- сік половини лимона;
Рецепт приготування:
Як приготувати креветки до пива
Для приготування вам треба буде взяти продукти:
- креветки - 500 грам;
- зелень свіжа - за смаком;
- часник - 1 зубчик невеликого розміру;
Рецепт приготування:
Для початку размораживаем морепродукти. Для того щоб вони були насиченими і смачними, розморожувати їх не в воді. Найкраще взяти сито або друшляк, щоб вода з них стікала. Далі на сковорідку треба буде налити масла, як тільки воно прогріється, треба додати перець і сіль, а також лимон, і часник. Посмажте все на сильному вогні так, щоб креветки гарненько подрумянились, посипте їх зеленню і подавайте.
Як приготувати креветки - піца
Для приготування вам треба буде взяти такі продукти:
- пшеничне борошно - 350 грам;
- дріжджі - 7 грам;
- сир моцарелла - 200 грам;
- вершки - за смаком;
- помідори у власному соку - 300 грам;
- креветки - 20 штук великих креветок;
- оливкова олія - 50 грам.
Рецепт приготування:
Для початку треба буде перемішати всі сухі інгредієнти для тіста. Після чого потрібно буде до них додати воду і масло, і змушують тісто. Тісто вимішуємо особливо ретельно, щоб дріжджі працювали нормально. Далі потрібно буде залишити все на 50 хвилин для того, щоб все гарненько піднялося. Після того, як воно збільшиться в об'ємі в два рази, треба буде його знову обмять, і на цей раз вже залишити на півгодини. Томати обов'язково збиваємо блендером так, щоб вони перетворилися в соус. Після чого потрібно буде тісто розкачати досить тонко, і все промазати соусом далі тісто потрібно буде посипати сиром тертим. За сиру потрібно буде розкласти креветок і оливки. У духовці температуру піднімаємо до 110 градусів, після чого все печемо протягом 20 хвилин. Все, подаємо піцу до столу.
Як приготувати креветки - різотто
Для його приготування вам треба буде взяти такі продукти:
- бульйон їх морепродуктів або риби - 1 літр;
- креветки великі - 100 грам;
- оливкова олія - 4 столові ложки;
- морквина - 1 штука;
- сіль - 3 грама солі;
- вино сухе біле - 200 мл;
- рис арборіо або інший круглий рис, відповідний для приготування різотто - 200 грам;
- масло вершкове - 60 грам;
- часник - 4 зубчики невеликого розміру.
Рецепт приготування:
Різотто готується досить швидко - вам вистачить і 20 хвилин. Але всі продукти повинні бути готові заздалегідь. Бульйон треба буде відварити на рибі, можна точно такий же, як ви варите для будь-якого рибного супу - з голови і хвоста. Вам потрібно буде взяти креветки, опустити їх в окріп, який ви трохи підсолити. Після чого потрібно буде креветки з відвару дістати, а бульйон процідити, щоб не потрапляли шматки риби. Для початку треба буде прогріти оливкова олія на сковорідці. Відразу ж викладаємо туди часник, який ви розчавили ножем. Після чого можна буде часник дістати - важливо стежити, щоб він не потемнів, інакше він стане видавати НЕ аромат, а досить різкий і неприємний запах. Як тільки часник прибрали, в цей же масло викладаємо і цибулю, який ви дуже дрібно порізали. Обсмажуємо цибулю ретельно до готовності. Важливо не перетримати на сковорідці, він не повинен підрум'янитися. Морквину потрібно буде акуратно потерти. Після чого треба буде її підмішати до цибулі. Все перемішуємо і Томім, щоб морквина стала м'якою і ніжною. Після цього все перемішується з рисом. Заливаємо рис бульйоном відразу, як тільки випарується весь алкоголь. Як тільки рис буде готовий, додаємо креветки, перемішуємо, і вимикаємо. Різотто стоїть під кришкою ще хвилин 5, після чого треба буде його подавати в гарячому вигляді. Виходить дуже смачне, насичене рибну страву.
Як приготувати морожені креветки
Для того щоб ви могли приготувати таке холодець, вам треба буде взяти такі продукти:
- філе рибне свіжоморожене - 1 кілограм;
- креветки - 150 грам;
- желатин для холодцю - 45 грам;
- горошок консервовані - 2 столові ложки;
- селери корінь - 1 штука;
- лист лавровий - 3 штуки;
- перець горошком - 5 штук.
Рецепт приготування:
Для початку треба буде взяти рибу і порізати її невеликими шматками. Після чого потрібно буде взяти каструлю, наповнити її водою, дати їй закипіти. Вже після цього потрібно буде воду довести до кипіння, додати корінь селери і лавровий лист, а також перець і прянощі. Варимо рибу не більше 15-20 хвилин, інакше вона почне розповзатися. Після чого потрібно буде обов'язково процідити рибний бульйон. У цьому ж відварі потрібно буде відварити і креветки, які ви попередньо почистили від панцира. Беремо один стакан рибного відвару, в ньому розводимо желатин. Перемішуємо все, чекаємо хвилин 30, поки він не розчиниться, після чого можна буде підлити і до решти інгредієнтів. Рибу треба буде почистити від шкіри і від кісток. Філе треба буде порубати. Тепер вам необхідно буде взяти і викласти акуратно креветки, і залити їх частиною рибного бульйону так, щоб вони не поворухнулися. Відправляємо миску з холодцем в холодильник і залишаємо. Після чого потрібно буде викласти один шар філе рибного та горошок. Знову заливаємо і відправляємо в холодильник. Через годину або півтора рибне заливне буде вже готове.
Як приготувати салат з креветками
Для приготування потрібно буде взяти такі продукти:
- креветки морожені - 1 кілограм;
- картопля - 5 бульб середнього розміру;
- морквина - 2 штуки середнього розміру;
- огірки - 3 штуки;
- цибуля зелена - на ваш смак;
- кріп - за смаком;
- курячі яйця - 5 штук;
- консервований горошок - 1 штука;
- сіль - на ваш смак;
- перепілка - 2 штуки (або два курячих філе з ніжок).