Кулінарний рецепт Макарони з підливою
Макарони з підливою
Кількість порцій: 5
Калорійність: среднекалорійние
Калорій в одній порції: 490 ккал
Щоб приготувати макарони з підливою вам знадобиться:
макарони - 500 г
вода - 2 л (для варіння макаронів)
сіль, перець чорний мелений - за смаком
м'ясо (будь-яке на ваш смак) - 150 г
цибуля - 2 шт.
морква - 2 шт.
борошно - 2 ст.л.
паста томатна - 2 ст.л.
часник - 2 зубчик
зелень - за смаком
масло рослинне - для смаження
Як приготувати макарони з підливою.
1. Для початку приготуємо підливу. Для цього вибраного вами м'ясо нарізаємо кубиками середнього розміру. Цибулю нарізаємо дрібно, соковиту моркву натираємо на крупній тертці.
2. Обсмажуємо в невеликій кількості рослинного масла кубики м'яса на сковороді до приємною золотистої скоринки, потім додаємо натерту моркву і дрібно нарізану цибулю, все компоненти нашої підливи продовжуємо обсмажувати ще протягом 3 хвилин на слабкому вогні.
3. Додаємо трохи борошна, добре перемішуємо і продовжуємо обсмажувати м'ясо з овочами ще 1 хвилину.
4. Тепер наливаємо достатню кількість води, вона повинні покрити повністю наші овочі і м'ясо, для додання яскраво вираженого смаку додаємо пару ложок томатної пасти і часник.
5. Тепер все компоненти підливи в повному складі, продовжуємо тушкувати підливу ще 15 хвилин. В кінці додаємо трохи дрібно нарубаної зелені, перчимо і солимо її на смак. Ми залишаємо готову підливу настоюватися під закритою кришкою не менше ніж на 10 хвилин.
6. Чекаємо, поки підлива настоїться, а тим часом відварюємо макарони.
7. Поливаємо готові макарони нашої ароматної підливою і сміливо подаємо їх на стіл.
Якщо вам сподобалося готувати макарони з підливою, тоді обов'язково приготуйте пасту капелліні з підливою з курячого філе, кабачків і томатів. Таке блюдо сподобається вашим родичам і близьким, вже повірте.
Бажаємо вам найсоковитіших макаронів, приємного апетиту і величезного здоров'я!
Ольга Лобода.
Катерина Позняк.
Прекрасний рецепт! Підливи з макаронами або пюре не можливо не любити!