Традиційно курча тютюну готується на спеціальній сковорідці. Однак, коли потрібно приготувати відразу кілька штук, наприклад, для пікніка або гостей, а часу не дуже багато, то можна все трохи спростити, і посмажити курчат тютюну на деку в духовці. Як приготувати курчати тютюну в духовці читаємо далі.
Як приготувати курчати тютюну в духовці з фото
Щоб приготувати курчат тютюну в духовці, потрібно
-
Як приготувати курчати тютюну в духовці з фото - для цього блюда потрібний не величезний курча - бройлер, а невелика тушка, вагою 0,6 - 0,8 кг. Розрізати курчати для цієї страви прийнято по грудях.
Розгорнути його як книжку.
Кілька разів натиснути зверху рукою, щоб зробити тушку максимально плоскою.
Курчати з усіх боків обсипати перцем і посолити. Залишити його на столі на чверть години.
Змастити деко олією. Укласти курчати.
Надіслати поставити в розігріту, до +180 градусів, духову шафу.
Як приготувати курчати тютюну в духовці з хрусткою скоринкою
Смажити курчати тютюну в духовці до рум'яної скоринки. Як приготувати курчати тютюну в духовці з хрусткою скоринкою - зазвичай досить півгодини.
В кінці приготування можна курчати тютюну полити розтопленим маслом і подати з овочами, зеленню, рисом або взяти кілька штук на пікнік.
Страви з курки