Готуємо маринад. Для цього трьом на дрібній тертці цедру лимона, часник і імбир. Додаємо мед, сік лимона (близько 40-50 мл), паприку, сіль і перець. Перемішуємо.
Кладемо в миску з маринадом шматочки курки, перемішуємо і даємо помаринувати 30-40 хвилин.
Перекладаємо курку в вогнетривку форму разом із залишками маринаду. Вливаємо склянку окропу, кладемо помідори. Посипаємо все цукром.
Відправляємо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо до готовності, близько 45-50 хвилин. В процесі періодично поливаємо бульйоном з форми.
Схожі рецепти
Курячі ніжки в китайському маринаді
Курка, запечена з лимоном і паприкою
Курка в медово-гірчичному маринаді
Запечені курчата з гірчичним маринадом
Курячі стегенця, запечені з овочами
Курка, запечена з лимоном і білим вином
Шашлички з яловичини із солодким перцем в імбирному маринаді
Запечені печериці з травами
Шашлички з курки в соєвому маринаді
Курячі ніжки з баклажанами в соєвому маринаді
Курка в пікантному маринаді, запечена в фользі
Курка, запечена з овочами
Поділитися через Facebook Поділитися через Вконтакте Поділитися через Однокласники Поділитися через Twitter
Шикарний маринад! А ось якщо хто не любить соковиту (мокру) курку можна напевно окріп не додавати або трохи долити все-таки?
Поділитися через Facebook Поділитися через Вконтакте Поділитися через Однокласники Поділитися через Twitter
Тут треба розбавити кислоту маринаду, тому додаткова рідина все ж потрібна.