Ви напевно в курсі, що слово «латте» перекладається з італійської. як-молоко. І цей ароматний напій можливо, щоб ми приготували без застосування кава машини вдома. І будуть потрібні для цього тільки каву і молоко.
Молоко слід нагріти, щоб воно не було гарячим, а було теплим, освіту на молоці пінки допускати не можна.
Краще кава мелена брати для приготування латте, ніж растворімий.Сваріте кави в турці, і смак латте буде пікантні і ароматні.
Наступна дія з приготування, це потрібно збити наше молоко.В ньому повинна утворитися легка пінка.
А потім в наш приготовлений кави, потрібно акуратно додавати приготоване і збите молоко, його потрібно вливати тоненькою цівкою в середину ємності з кавою, щоб вийшли гарні розводи на поверхні нашого латте.
Мені подобається такий рецепт цього неймовірно ніжного кави. Вам буде потрібно в турку насипати щіпку солі, залити водою, додати каву і поставити на повільний вогонь. Зварити. Молоко закип'ятити, взяти його третину і збити в молочну піну за допомогою френч-преса.
у високу склянку наливаємо третина не збитого молока. Кладемо ложку молочної піни. акуратно вливаємо кави, викладаємо ще 2 ложки піни, доливаємо молоком і залишилася піну викладаючи зверху. Прикрашаємо корицею або какао.
-Орхи діяль [45.9K]
Латте - досить поширений напій, який любимо багатьом за те, що гіркий смак кави пом'якшується ніжністю молока. Приготувати його без кави-машини просто. Спочатку треба зварити кави, окремо збити тепле молоко до утворення пінки і акуратно влити його в каві.
Їли дуже хочеться латте, але немає автоматичної кавомашини, можна обійтися недорогими пристроями для створення молочної пінки. Перше це фреч-прес, сьогодні він є вкаждом будинку. Беремо хороший молоко з високим відсотком білка і жіра.Я люблю Пармалат 3,5%. Наливаємо тепле молоко і працюємо. Молоко збивається при проходженні при високому тиску через сіточку френч-преса. Є ще один чудовий прилад - спінювач молока. Продається в Ікеа за 99 руб, а пінку робить відмінно!
