Тісто листкове - 1 упаковка
Яйця курячі - 1 шт.
Кунжут - 30 г
Сир - 100 г
Оливки - 80 г
Квасоля стручкова - 100 г
Зелень (будь-яка) - кілька гілочок
1. Дуже простий, швидкий в приготуванні, смачний пиріг можна подавати як до чаю, так і в якості закуски. Начинка пирога може бути будь-який - то, що є в даний момент в холодильнику. Мені дуже подобається цей варіант.
2. Готове листкове тісто злегка розкатати, розрізати на 4 смужки шириною приблизно 8 см.
3. Сир натерти на тертці.
4. Стручкову квасоля розморозити, злегка обсмажити, посолити і посипати будь-якими приправами.
5. На кожну смужку тесту викласти сир, зверху оливки і стручкову квасолю. Можна посипати будь-якою свіжою зеленню.
6. Згорнути смужки рулетами. З одного боку краєчок змастити збитим яйцем або водою.
7. Форму (22 см) застелити пекарської папером, змастити олією.
8. Викласти рулети, надаючи пирогу форму спіралі. Зверху змастити збитим яйцем і посипати кунжутом.
9. Випікати при 180 градусах приблизно 20 хв.
Листковий пиріг по-селянськи - фотографії
