Кулінарний рецепт Макарони по-італійськи з помідорами
Макарони по-італійськи з помідорами
Кількість порцій: 6
Калорійність: среднекалорійние
Калорій в одній порції: 290 ккал
Щоб приготувати макарони по-італійськи з помідорами, вам знадобиться:
макарони - 250 г
вода для варіння - 2,5 л
філе куряче - 200 г
помідори - 2 шт.
часник - 2 зубчики
цибуля - 1 шт.
сир пармезан - 100 г
кмин, базилік, орегано - за смаком
петрушка - 0,5 пучка
оливкова олія - для смаження
Як приготувати макарони по-італійськи з помідорами.
1. На плиту ставимо каструлю з водою, чекаємо, поки вода закипить. А тим часом займемося приготуванням соусу.
2. На сковороду з розігрітим оливковою олією кидаємо пару зубчиків часнику. В даному випадку нам потрібно тільки, щоб часник пустив свій ароматний сік і просяк їм оливкову олію. Після того як масло просочилося усіма ароматами часнику, видаляємо часник з сковороди.
3. Цибулю нарізаємо півкільцями і висипаємо його в сковороду обсмажувати на ароматному оливково-часниковому маслі.
4. Куряче філе нарізаємо дрібно і додаємо в сковороду обсмажувати разом з цибулею. Щоб м'ясо з цибулею не підгоріло, періодично помішувати їх дерев'яною лопаткою.
5. Свіжі томати нарізаємо дрібними кубиками, додаємо їх в сковороду гаситися разом з м'ясом і цибулею, зменшуємо вогонь.
6. Тим часом вода для макаронів вже щосили кипить на плиті, значить, прийшов час варити макарони. Даний процес займе у вас не більше 8-10 хвилин. Після того як макарони зваряться, відкидаємо їх на друшляк, а щоб вони не злипалися, злегка скроплюємо їх оливковою олією.
7. Гарячі макарони викладаємо на тарілку, зверху викладаємо нашу томатну суміш з м'ясом, посипаємо блюдо натертим сиром і дрібно нарізаною зеленню.
Якщо вам сподобався цей рецепт, то тоді обов'язково приготуйте також вегетаріанські макарони. макарони з куркою і овочами і запечені макарони з помідорами.
Приємного вам апетиту!