У мене в родині всі - від мало до велика - люблять солоні огірочки. Не просто люблять, а готові хрумкает їх кожен день. Ось тільки ніхто не має бажання займатися засолкою. Вірніше, на словах всі вміють, а як справа доходить до варіння розсолу, вимочування огірків і їх зберіганні - бажаючих відразу немає. Купувати на ринку - стрьомно (хто знає, як і де готувалися ці огірки), та й дорогувато. В цьому році я призвичаїлася робити слабосолоні огірочки за кілька годин. Ніякої метушні - просто склала в пакет і залишила. За часом - швидше, ніж порізати огірочки на салат. А виходять дійсно солоненьке і злегка хрумтять. З картоплею - просто смакота, та й до горілочки чудове доповнення.
- Огірки - 1 кг.
- Сіль - 1 десертна ложка
- Часник - 5-6 часточок
- Кріп - кілька гілочок
- Звичайний поліетиленовий пакет
- Огірки дадуть дуже багато соку. Тому не залишайте їх в негерметичному пакеті - все витече на стіл.
- Не сипте багато солі, навіть якщо вам здається, що її кількість мало. Огірки забирають абсолютно всю сіль, яку ви покладете в пакет. Тому їх дуже просто пересолити.
- Відгуки
- всі відгуки
- Відгуки про клініки
- Відгуки про препарати
- Автомобілі
і сервіс - Побутова
техніка - Дитячі
товари - продукти харчування й
напої - Краса і
здоров'я - Спортивні
товари - фінанси
і бізнес - захворювання