Якщо ти любителька морепродуктів, то тобі дуже знадобляться сьогоднішні поради про те, як приготувати плов саме з цим продуктом.
Існує дуже багато різноманітних рецептовплована будь-який смак: зі свининою, куркою, овочами, сухофруктами і навіть морепродуктами. Ось про те, як приготувати смачний плов з морепродуктами, ми тобі і розповімо.
Можна готувати плов в одному посуді, але якщо ти початківець кулінар, то тобі легше буде відварити рис і обсмажити морепродукти окремо. Так набагато простіше зорієнтуватися в готовності кожного з цих важливих складових плову - не переварити одне і не залишити сирим інше.
Як приготувати плов з морепродуктами - інгредієнти:
- 1 склянка рису,
- 200 г очищених креветок,
- 200 г очищених мідій,
- 1 філе кальмара,
- 3 зубки часнику,
- 2 ст. ложки оливкової олії,
- 1-2 лаврових листки,
- суміш перців за смаком,
- сіль за смаком,
- 1 стакан води або бульйону.
Як приготувати плов з морепродуктами:
Перед тим, як приготувати плов з морепродуктів, їх слід розморозити. Філе кальмара порежь невеликими кубиками.
Часник порежь тонкими пластинками. На сковороді в розігрітому оливковому маслі обсмажити часник 3 хвилини.
Потім поклади кальмари, перемішати, а через 2 хвилини додай креветки і мідії та обсмажуй, помішуючи, ще пару хвилин.
Залий морепродукти бульйоном або водою і туші на повільному вогні під кришкою 10 хвилин.
Одночасно відвари рис у великій кількості води до стану аль денте. Злий воду і промий рис холодною водою.
Додай рис в сковороду з морепродуктами. Поклади лавровий лист, перець, сіль і перемішати. Плов з морепродуктами буде готовий через 5 хвилин.