Багатьом доводилося куштувати грецький салат, який традиційно готують з помідорів, огірків, перцю і маслин. Заправляють такий салат оливковою олією. Головний компонент салату - грецький сир фета з козячого або овечого молока. Можна трохи відійти від класичної рецептури салату і зробити помідори по-грецьки, тут теж фета виступає головним компонентом, вийде дуже святкова і смачна закуска.
Підберіть свій рецепт
Складові:
- 4 великих помідора;
- 100 г сиру фета;
- 2 зубчики часнику;
- стручок солодкого перцю;
- половина свіжого огірка;
- 5 ст. ложок оливкової олії;
- оливки без кісточок;
- оцет, свіжий орегано, чорний перець, сіль.
Промийте помідори, зріжте верхівку, за допомогою чайної ложки витягніть м'якоть. Посоліть і поперчіть половинки помідорів зсередини. Роздавите зубчики часнику, поріжте сир дрібними кубиками. Огірок промийте і подрібніть. Порубати оливки. Очистіть солодкий перець від перегородок і насіння, поріжте кубиками.
З'єднайте часник, масло, орегано, оцет, поперчіть, посоліть за смаком, збийте. Додайте сир, оливки, солодкий перець, огірок, змішайте. Розкладіть отриману начинку по помідорах, прикрийте зрізаними верхівками.
Помідори по-грецьки. варіант №2
Складові:
- 4 великих помідора;
- 50 г бринзи;
- 1 середня цибулина;
- 4 ст. ложки волоських горіхів;
- оливки, петрушка, оливкова олія.
Поріжте помідори кружечками, викладіть на блюдо. Покладіть на кожен шматочок помідора шматочок бринзи такого ж розміру.
Змішайте цибулю, подрібнену петрушку, оливки, горіхи, додайте оливкову олію. Вийшов ароматний соус, викладіть його зверху на помідори, закуска готова.
Як приготувати помідори по-грецьки
Чи не отримали відповідь на своє питання?
Запитайте нашого експерта:
Всі експерти в цій галузі
Нові поради від КакПросто
Як приготувати смачні салати з червоною рибою на Новий рік
Новорічні салати - візитна картка привітної господині, і кожна жінка хоче порадувати гостей смачним святковим.
Забули пароль?
Ще не зареєстровані?