Рецепт наведено на банку обсягом 1 л.
Час приготування: 40 хвилин
Інгредієнти для "Помідори в томатній пасті":
- Помідор (невеликі) 6 шт
- Томатна паста (за смаком) 4 ст. л.
- Перець духмяний (за смаком)
- Лавровий лист 2 шт
- Сіль 1 ч. Л.
- Цукор 1 ч. Л.
- Оцет 0,5 ч. Л.
- Кріп (за смаком)
- Часник 5 зуб.
- вода
1. Банку добре помити, простерилізувати над парою 10 хвилин. Кришки прокип'ятити. Помідори добре помити.
2. У цей час підготувати маринад, яким будемо заливати помідори. У каструлю налити води приблизно 700 м Довести до кипіння. Покласти туди томатну пасту.
3. Хвилин 5-7 варити маринад - додати сіль, перець, спеції, цукор. Пробувати на смак. Якщо потрібно, зробити більш гострим.
4. У банку скласти помідори, додати оцет, кріп. Залити киплячим маринадом. Якщо зберігаю банки в теплі, то ще стерилізують хвилин 5. Якщо в холодильнику, то закриваю кришками і все.
Що ж таке загадкова цифомандра? Хтось називає це рослина тамарілло, інші томатне дерево. Культивується це рослина у великих масштабах в країнах Південної Америки, а батьківщиною вважається гірські райони Перу. Вперше в Росію цифомандра була завезена А. М. Горьким.
Ваша відповідь:
або увійти. якщо ви вже зареєстровані.