Це один з варіантів того як приготувати Сач ічі. Можливо, на нашому сайті знайдуться інші варіанти приготування цієї страви. Про це можна дізнатися в блоці зі схожими рецептами. Це також буде корисно якщо тема не розкрита.
складові- 5 баклажанів
- 5 картоплин
- 7 помідорів
- 5-6 болгарського перцю і (обов'язково кілька гірки)
- 100 гр м'яса (зі спини телятини)
- 3 цибулини
- 70 гр сала
- 70гр волоського горіха
- 50гр рослинного масла
- сіль перець
- 1 картоплю і баклажани порізати в довжину, помідори 5штук, навпіл порізати, перець цілий, все це обсмажити окремо і нехай чекають своєї години)))
- 2 Сач кладемо на плиту і як розігріється додаємо сало, нехай трохи розтане
- 3 потім додаємо порізаний в довжину цибулю і відправляємо туди ж
- 4 м'ясо ріжемо так само в довжину, відварюємо потім вже додаємо до цибулі і вони смажаться разом
- 5 трохи згодом додаємо горіхи і 2 помідори, для соковитості
- 6 А в кінці прикрашаємо блюдо, просмаженими баклажанами і картоплею, ну так як на фото)) Смак приголомшливий))) І гостям дуже сподобалося) Приємного всім апетиту.
- Баклажаннаяікра Нарізати овочі дрібними кубиками. На сухій сковороді обсмажити баклажани до золотистого цвета.На окремій сковороді розігріти масло і обсмажити цибулю до прозорості, додати.
- Овочевий суп із зеленню Нашинковать цибулю, подрібнити часник і обсмажити до прозорості на невеликій кількості масла прямо в каструльці в якій будемо варити суп. Перчики і картоплю нарізати н.
- Телятина з імбиром і томатом М'ясо і болгарський перець нарізати смужками. імбир натерти, віджати сік і замаринувати в ньому телятину на 5 хв. Перець крупно розмолоти. Оливкова олія розжарити на сков.
- Картопля з дивовижною начинкою з картоплі готуємо пюре, додаємо масло, сіль, перець, пюре повинно бути твердим масло відварюємо, рвемо на шматочки)) або ріжемо і смажимо з цибулею кизил, очищаємо від кісточок ріжемо.