складові
- Огірки: 2 штуки
- Сіль за смаком
- Вакаме. 1 столова ложка
- крабові палички: 4 штуки
- Кунжут обсмажений: за смаком, (за бажанням)
- оцет рисовий: 3 столові ложки
- Цукор. 1 столова ложка
- Соєвий соус. 1/2 столова ложка
- Сіль: 1/4 чайна ложка, (для соусу)
- Даси порошок: 2 столові ложки
Інструкція
- 1. Промиваємо огірки. Посипаємо сіллю і втираємо сіль в огірки.
- 2. Чистимо огірки і нарізаємо тонкими кружечками.
- 3. Посипаємо сіллю і злегка розтираємо руками. Ми залишаємо на 5 хвилин, щоб огірки пустили сік. Потім промиваємо під струменем холодної води. Вичавлюємо кружечки огірків, щоб позбавиться від зайвої води.
- 4. Замочуємо вакаме в невеликій мисці з водою на 10 хвилин, воду зливаємо і віджимаємо водорості.
- 5. Нарізаємо крабові палички соломкою.
- 6. У невеликій каструлі об'єднуємо разом інгредієнти соусу (рисовий оцет, цукор, соєвий соус, 1/4 ч. Л. Солі і порошок даси) і добре перемішуємо. Нагріваємо суміш до тих пір, поки цукор не розчиниться. Знімаємо з вогню і відставляємо в сторону.
- 7. У великій мисці змішуємо разом огірки, вакаме і крабові палички. Заправляємо соусом і перемішуємо. Посипаємо зверху кунжутом і подаємо.
Сподобався пост? Поділися з друзями:
Схожі записи
