Як приготувати смачний кавовий пиріг

З кави можна приготувати не тільки напій, що бадьорить, але і смачний і ароматний пиріг. І зробити це набагато простіше, ніж можна подумати.

Рецепти кавових пирогів

Як приготувати кавовий пиріг? Є маса рецептів, і найцікавіші варто розглянути детальніше.

рецепт перший

Як приготувати смачний кавовий пиріг

Спечіть смачний і ситний кавовий пиріг з чорносливом. Буде потрібно:

  • склянка води;
  • 3 ст. л. кавових зерен або три ч. л. меленого натурального кава (можна використовувати сублімований розчинний, але тоді аромат і смак будуть не такими яскравими);
  • 270 г борошна;
  • 150 г чорносливу;
  • 150-170 цукру;
  • дві столові ложки натурального меду;
  • ч. л. пекарського порошку (розпушувача) або харчової соди.
  1. Спочатку потрібно зварити міцну каву. Для цього в турку насипте мелену каву, налийте воду, поставте ємність на вогонь і тримайте на плиті до утворення піни, після чого приберіть.
  2. Відразу ж введіть в каву цукор і мед, розмішайте, щоб вони повністю розчинилися.
  3. Займіться чорносливом: його потрібно ретельно промити, а потім залити гарячою водою на п'ять хвилин, якщо присутній надмірна жорсткість. Потім сушені плоди поріжте шматочками, наявні кісточки вийміть.
  4. Чорнослив введіть в суміш кави, меду і цукру.
  5. Далі вводите в рідину муку з содою, роблячи це поступово і активно помішуючи склад.
  6. Трохи збийте тісто блендером, але не перестарайтеся, інакше пиріг вийде дуже щільним.
  7. Духовку треба розігріти до 170 або 180 градусів. Тісто перемістіть в форму і відправте випікатися на 40-50 хвилин.
  8. Пісний і дуже апетитний пиріг готовий!

рецепт другий

Як приготувати смачний кавовий пиріг

Простий і швидкий пиріг з кави ви зможете зробити на кефірі.

Список інгредієнтів такий:

  • півсклянки натурального кефіру (жирність може бути будь-який);
  • 2 яйця;
  • три ч. л. кави (можна використовувати розчинний);
  • півпачки (близько 100 г) вершкового масла;
  • склянка цукру;
  • стакан пшеничної муки;
  • ½ ч. Л. пекарського порошку або харчової соди.
  1. Кефір краще заздалегідь дістати з холодильника, щоб до початку приготування він мав кімнатну температуру. У ньому треба розчинити каву, щоб не залишилося жодного грудки. Для цього можна використовувати блендер або міксер.
  2. Далі яйця збийте разом з цукровим піском, щоб вийшла практично біла маса.
  3. Тепер для кефіру кавову суміш з'єднайте з яєчно-цукрової, перемішавши все міксером (виберіть мінімальну швидкість).
  4. До складу повільно вводите борошно, замішуючи тісто. Також додайте масло, але воно повинно бути м'яким, тому його теж бажано вийняти з холодильника заздалегідь. На даному етапі в тісто вводиться пекарський порошок або погашена окропом або лимонним соком сода. Ще раз все перемішайте міксером, щоб домогтися консистенції сметани.
  5. Форму змастіть вершковим маслом, влийте в неї тісто і відправте в прогріту до 180 градусів духовку приблизно на 45 хвилин. Готовність можна перевірити зубочисткою.
  6. Простий пиріг з кави і кефіру готовий!

рецепт третій

Як приготувати смачний кавовий пиріг

Замість пирога можна зробити вишуканий кавовий торт. Ось що треба для цього:

  • приблизно півтори склянки пшеничного борошна;
  • склянка цукру;
  • 3 ч. Л. розчинної кави;
  • ч. л. соди;
  • 2 яйця;
  • 130-150 г масла (можна замінити маргарином);
  • склянка молока;
  • велика ложка 9% -ного оцту

Для приготування крему:

  • пачка вершкового масла;
  • банку згущеного молока;
  • дві або три великих ложки кави.
  1. Спочатку треба приготувати тісто. В одній глибокій ємності з'єднайте розсипчасті інгредієнти, крім цукру, а саме соду з кавою і борошном. В іншій ємності потрібно збити розм'якшене масло з цукром, а потім по одному додати яйця, продовжуючи процес збивання. У третій ємності змішайте молоко з оцтом, щоб суміш згорнулася (вам потрібно саме це). Далі все три склади з'єднайте, збийте. Тісто готове, його потрібно випікати в рознімної формі при 180 градусах близько сорока хвилин.
  2. Поки печеться бісквіт, займіться просоченням. У воді розчиніть цукровий пісок з кавою, доведіть цей напій до кипіння або просто добре прогрійте.
  3. Далі приготуйте крем, змішавши і збивши з допомогою блендера або міксера м'яке масло, кава і згущене молоко.
  4. Коли бісквіт буде готовий (сірник після протиканія нею тесту залишиться сухою), вийміть його і остудіть, а потім розріжте на коржі.
  5. Кожен корж рясно полийте трохи остигнула теплою просоченням, а потім перший промажьте кремом, укладіть на нього другий, також промажте його кремом. Якщо у вас вийшов і третій корж, його також укладіть. Тепер промажьте торт з усіх боків, причому щільним шаром.
  6. Приберіть торт в холодильник хоча б на годину, а потім подавайте.

рецепт четвертий

Спробуйте приготувати пиріг в мультиварці, якщо у вас є такий прилад. Список потрібних інгредієнтів:

  • близько 250 г борошна;
  • два яйця;
  • стакан сметани (чим густіше і жирніше, тим краще);
  • три столові ложки води;
  • три ст. л. кави (розчинної, бажано сублімованого);
  • шість-сім ст. л. цукрового піску;
  • ч. л. соди;
  • трохи масла.

Для сметанною глазурі:

  • три великих ложки сметани;
  • 5 середніх ложок цукрової пудри.
  1. Насамперед збийте цукор разом з яйцями. Збивати потрібно не менше двох або трьох хвилин, щоб після завершення процесу вийшла повітряна піна.
  2. Воду підігрійте, повністю розчиніть в ній кави.
  3. Далі введіть в яєчну суміш сметану, кава і соду, акуратно перемішайте.
  4. Поступово додавайте до складу борошно, акуратно перемішуючи все. На мінімальній швидкості міксера або блендера збийте суміш.
  5. Чашу змастіть маслом, вилийте в неї тісто і готуйте бісквіт в режимі випічки не менш 50-60 хвилин.
  6. Приготуйте сметанним глазур, змішавши сметану з цукровою пудрою.
  7. Готовий пиріг зверху змастити глазур'ю і подавайте.

рецепт п'ятий

Як приготувати смачний кавовий пиріг

Смачний пиріг вийде з кави і бананів.

  • два або три яйця;
  • трохи більше половини склянки цукру;
  • півсклянки молока;
  • 230-240 г борошна;
  • пакетик ваніліну;
  • пара столових ложок розчинної кави;
  • 70-90 г вершкового масла;
  • половина ч. л. соди;
  • великий стиглий банан.
  1. Збийте яйця з цукром, щоб утворилася піна. М'яке масло введіть в яєчну суміш, туди ж налийте молоко і все збийте. Тепер частинами додавайте борошно разом з кавою і ваніліном. Також введіть погашену оцтом або лимонним соком харчову соду.
  2. Очистіть і наріжте невеликими кільцями або кубиками банан (можна пюрировать його за допомогою блендера) і додайте в тісто.
  3. Перемістіть тісто в змащену маслом форму, надішліть її в розігріту до 170 градусів духовку на сорок-п'ятдесят хвилин.
  4. Бананово-кавовий пиріг готовий!

Використовуйте ароматну каву для приготування вишуканих пирогів і тортів!

Що є, щоб забути про безсонні?

  • Основні принципи молочної дієти

  • Для чого потрібен селен нашому організму?

  • Секрети приготування соковитих котлет з курки

  • Список продуктів, які найчастіше підробляють

    Схожі статті