Приготувати дуже корисне і, головне, - низькокалорійне, блюдо зовсім просто. Пропоную розглянути шалено смачний рецепт, який допоможе вам отримати максимум користі і мінімум калорій.
Ця страва взято з Правильного харчування, тому настійно рекомендую вам його спробувати).
Отже, мабуть, почнемо.
- беремо креветки грамів 350 - 400. Найкраще відразу взяти очищені.
- печериць знадобиться близько половини склянки (можна взяти опеньки, чорні грузді). Це в нарізаному вигляді.
- так само стане в нагоді нам імбирний корінь - натремо на тертці дрібної;
- пару зубчиків часнику - пропустимо через прес;
- соус соєвий близько столової ложки;
- перець, зелень (можна без неї, якщо не любите);
- масло кунжутне ложечка їдальня, каноловое масло.
Скажу вам чесно - масло краще використовувати оливкову і буквально третина чайної ложки. Досить зробити "один пшик" на сковороду. Ця страва буде не менше ситним, але калорійність буде в кілька разів нижче. Та й оливкову олію набагато простіше знайти.
В першу чергу нам необхідно злегка обсмажити часник і імбирний корінь тертий. Смажити треба близько п'ятнадцяти - двадцяти хвилин, потім кладемо гриби (скажу вам по-дружньому, печериці можна замінити іншими грибами, які у вас зараз є під рукою). Коли на грибочки з'явиться гарна золотава скоринка, кладемо розтанули і обсушені на рушник креветки.
Перемішуємо всі компоненти і додаємо ложечку соєвого соусу. Зверніть увагу на те, що сковорода постійно на плиті. З'єднаємо інгредієнти і протушкувати хвилини три. Для креветок цього часу достатньо. За пару хвилин до готовності можна додати перець, можна покласти червоний перець мелений для гостроти.
Дуже рекомендую таке блюдо готувати на вечерю. Креветки з грибами дадуть вам насичення і енергію.
П.С. Звичайно, кількість ігредіенти ви можете збільшити.