М'ясо зачищаємо від плівок і жиру. Дрібно нарізаємо ножем.
Дрібно рубаємо каперси, корнішони і цибулю.
Змішуємо з ними м'ясо, додаємо гірчицю, масло, сіль і перець, а також 2 перепелиних яйця. Ще раз гарненько рубаємо все разом.
При необхідності додаємо ще солі.
Викладаємо тар-тар на тарілку через гарнірна кільце, в центрі робимо поглиблення і викладаємо в нього жовток від перепелиного яйця. На гарнір подаємо житні сухарики або білі грінки.
Схожі рецепти
Террін зі свинини з курячою печінкою
Тар-тар з лосося з кремом з авокадо
Террін з індички і курки з рожевим перцем
Террін зі свинячої рульки
Паштет з курячої печінки
Часникові сухарики з чабатти
Куряча намазки для бутербродів
Террін з качки з фісташками і сушеною журавлиною
Млинці з печінкою тріски
Закуска з копченої курки на огірках
Рійет з кролика
Поділитися через Facebook Поділитися через Вконтакте Поділитися через Однокласники Поділитися через Twitter
А це точно можна їсти? Виглядає як то не доготовленним ... ..