Як приготувати тархун, правильне харчування

Як приємно іноді освіжитися стаканчиком смачного газованого напою! Ми звикли купувати літні напої в магазині, але завжди смачніше то, що ми приготуємо самі. Тому для користі і здоров'я всієї родини пропонуємо приготувати тархун, рецепт простий і під силу навіть починає господині.

Тархун домашній

  • Свіжі гілочки тархуна (естрагон) - 100 г
  • Лимон - 1 шт
  • Цукор - 5 ст.л.
  • Мінеральна вода без газу - 3 л

З гілочок тархуна зняти всі листя. Гілочки порізати на шматочки і залити склянкою окропу, дати настоятися в окремій посудині. В цей час за допомогою блендера подрібнити листя тархуна, в кашку. Мінеральну воду без газу нагріти до 60 °. У чисту трилітрову банку покласти подрібнене листя тархуна, видавити сік лимона і покласти сам лимон, додати цукор і залити гарячою мінеральною водою, додайте воду з шматочками стебел тархуна. Накрийте банку з напоєм чистою серветкою, і дайте настоятися 12 годин, краще робити напій тархун на ніч. Коли тархун буде готовий, процідіть його через чисту тканину і розлийте по пляшках. Отриманий тархун матиме жовтуватий відтінок, тому для додання йому звичного кольору додайте харчовий барвник. Отриманий ароматний тонізуючий напій вживайте із задоволенням!

Як приготувати тархун, правильне харчування

Тархун домашній з корицею

  • Тархун - 200 г
  • Лимон - 1 шт
  • Цукор - 5 ст.л.
  • Кориця - 1 ч.л.
  • Гвоздика - 3 шт
  • Вода мінеральна негазована - 1 л
  • Газована вода - 2 л

Листя і стебла тархуна подрібнити, лимон порізати на дольки. Додати в 1 літр води подрібнений тархун, лимон, корицю, гвоздику і цукор, довести до кипіння, і кип'ятити протягом 5 хвилин на повільному вогні. Вимкнути, накрити кришкою і залишити на 12 годин настоюватися, краще на ніч. Коли суміш настоїться, змішати її з 2 л газованої води і помістити в холодильник. В готовий домашній тархун можна додати зелений харчовий барвник, подавати з льодом.

Тархун сироп в домашніх умовах

Якщо у вас є сифон з газованою водою, можна приготувати сироп тархун, рецепт простий і напій виходить дуже смачним.

Змішати воду і цукор, і кип'ятити протягом 3-5 хвилин, до отримання сиропу. В цей час подрібнити за допомогою блендера листя тархуна і додати їх у гарячий цукровий сироп. Добре перемішати суміш і дати настоятися до повного охолодження. Отриманий сироп для напою тархун процідити, і додавати до газованій воді, змішавши перед подачею з лимонним соком за смаком.

Безліч людей по всьому світу мріють схуднути. Тому існує дуже багато різних дієт. Пропонуємо дізнатися про них все. Пропонуємо скачати дієти в книгах. Дуже багато корисної інформації. Подробиці на сайті.

Схожі статті