Чи допомагає при застуді вітамін С? Застуда є найпоширеніше в світі інфекційне захворювання верхніх дихальних шляхів, причиною якого є численна група вірусів. Передаються здебільшого повітряно-крапельним шляхом, хвороботворні мікроорганізми проникають в гортань, носову порожнину, глотку, де активно розмножуються і викликають загибель клітин.
Роль вітамінів в період застуд
Вітаміни в сезон застуд є необхідною складовою якісного лікування, так як вони:
- мають імуномодулюючі властивості, які прискорюють процес вироблення антитіл і знищують простудних збудників;
- не допускають проникнення хвороботворних мікроорганізмів в клітини епітелію;
- беруть участь у відновленні пошкоджених вірусами клітин слизової оболонки дихальних шляхів.
Вітамін С лікує застуду?
Найбільш корисним є при застуді вітамін С, який стимулює синтез інтерферонів, які відповідають за противірусний імунітет. У свій час навіть вважалося, що він здатний вилікувати застуду. Чи так це? Міф, що виник в 70-х роках і підштовхує батьків згодовувати дітям «аскорбінку» мало не замість цукерок (іншими словами, при застуді вітамін С використовувався повсюдно), був розвінчаний деякий час назад. Результати досліджень показали, що у великих дозах аскорбінова кислота здатна скоротити тривалість хвороби всього на півдня. Тобто пацієнти, що приймали вітамін С під час застуди, боліли так само довго, як і ті, хто обходився без нього. Тому навряд чи цей засіб грає вирішальну роль в лікуванні хворого. Більш дієвим речовиною в боротьбі з хвороботворними вірусами американськими вченими був визнаний цинк, застосування якого в підвищеному дозуванні скорочувало час одужання практично в 2 рази.
Або допомагає швидко одужати?
Проте настільки невтішний висновок, що йде врозріз із загальноприйнятою думкою, зовсім не вказує на те, що при застуді вітамін С марний.
Аскорбінова кислота, яка допомагає клітинам імунної системи активніше справлятися з інфекцією і є потужним антиоксидантом, необхідна в ході самої хвороби, так як полегшує процес одужання. Також в якості антиоксиданту в організмі працює вітамін Е.
Продукти, що містять вітамін С
Віра в чудодійну вітаміну С як протизастудного ліки міцно присутній серед батьків, кожен з яких в період хвороби намагається заповнити раціон дитини лимонами і апельсинами - продуктами, що містять в своєму складі аскорбінову кислоту. Дана речовина є складовою не тільки в цитрусових, але і в овочах (дині, болгарському перці, помідорах, персиках), фруктах (яблуках, абрикосах, персику), ягодах (суниці, чорній смородині). З продуктів тваринного походження корисною речовиною багаті нирки і печінку. Також вітамін С є в травах: очанки, люцерні, хмелі, деревій, петрушці, листі малини, м'яти перцевої, корені лопуха, фенхелі.
Багато хто помилково вважає, що вітамін С слід максимально споживати взимку, в розпал сезону застуд. Це не є правильним, так як в міжсезоння сили організму також ослаблені і мають потребу в підкріпленні. Перерва можна зробити в літній час, з його великою кількістю зелені, свіжих овочів і фруктів.
Коли необхідно приймати вітамін С?
Слід знати, що щоденне вживання вітаміну С знижує ризик застуди на 50%. Потреба в аскорбінової кислоти виникає частіше в порівнянні з іншими вітамінами. Це пояснюється тим, що при простудних проявах такий елемент створює кисле середовище, некомфортну для вірусів. Для профілактики рекомендується дозування 15-20 мг.
Підвищена потреба у вітаміні С виникає:
- при вагітності та в період лактації;
- підвищених фізичних навантаженнях;
- відновному процесі після важкої хвороби;
- отруєнні організму;
- наявності ризику інфекційних хвороб.
Наслідки нестачі аскорбінової кислоти в організмі
Чим загрожує брак в організмі аскорбінової кислоти? На дефіцит вітаміну С в першу чергу вкаже шкіра людини, яка буквально на очах почне старіти і старіти. Також недолік аскорбінової кислоти можна визначити по тривалому заживанню ран, подряпин і інших механічних пошкоджень. Дефіцит аскорбінової кислоти ще проявляється:
- м'язовими болями,
- загальною слабкістю,
- млявістю,
- апатією,
- кровотечею ясен,
- пригніченим станом,
- дрібноточковими крововиливами в області волосяних фолікулів (найбільше на ногах),
- випаданням зубів,
- болями в області серця,
- гіпотонією (зниженим кров'яним тиском),
- порушеннями роботи шлунка.
добова доза
Яка доза вітаміну С при застуді вважається невинною для організму? Добова потреба в аскорбіновій кислоті для чоловічої половини населення становить 64-108 мг, для жінок цей показник дорівнює 55-79 мг. При перших проявах застуди рекомендована доза становить до 1200 мг вітаміну в день.
Вітаміни проти застуди
Які вітаміни від застуди дійсно можуть допомогти? Це вітамін В1. Горох, шпинат, хліб з борошна грубого помелу - продукти, що містять цей елемент, який відновлює епітелій і нервові закінчення дихальних шляхів.
Вітамін В6 (по-іншому - піридоксин) відновлює нервові закінчення в слизовій дихальних шляхів, що безпосередньо впливає на швидкість прояви таких симптомів хвороби (кашель, неприємне першіння в горлі). Мається на м'ясі і капусті. У добу рекомендується споживати від 1,5 до 2 мг.
Вітамін РР (інакше - нікотинова кислота) має невеликий противірусний ефект, активує кровообіг, регенерує судини. Присутній в грибах, м'ясі, субпродуктах (нирках, печінці), житньому хлібі. Добова норма - 25 мг.
Вітамін А (ретинол) - важливий елемент для поновлення пошкоджених застудою клітин. Добова потреба - 1,7 мг. Присутній в яловичої і свинячої печінки, вершковому маслі, яйцях, червоною і чорній ікрі.
Необхідні вітаміни для профілактики застуди, так само як і корисні органічні кислоти, є в складі всіх свіжих овочів і фруктів.
