Ой, яка це смакота! Я вже кілька років перетираю ягоди з цукром, зберігаю все в контейнерах в морозильній камері, в разі потреби дістаю і розморожувати. Отже, на 1 кг агрусу (перебрати, помити і просушити) краще зеленого кольору взяти 800г. - 1200 г цукру і 1 лимон (можна і апельсин додати). Лимон промити і почистити щіткою. Прокрутити лимон і агрус через м'ясорубку, додасть цукор. Прибрати в холодильник на ніч. До ранку промісити, спробувати на цукор, можна трохи додати. Коли цукор повністю розійдеться в ягоді, переливаємо в форми і Мороз. За анологіі можна робити з будь-якої ягоди.
система вибрала цю відповідь найкращим
Агрус хоча і не найсолодша ягода, але бувають дуже смачні великі сорти, які хочеться їсти. Ну і взимку з цукром теж добре йде.
Для початку як зазвичай все моєму і чистимо. Можна просушити і подрібнити зручним вам способом. Хто то робить м'ясорубкою, ну а хто то блендером. Ну а за тим приходить черга цукру. Якщо ягоди кислі, то на 1 кг йде 1,5 кг цукру. Звичайно не забуваємо перемішати і замовляти зручним вам способом в банки.
Агрус дуже багатий різними вітамінами і мікроелементами, яких нам так не вистачає взимку.
Але можна зробити заготовки і насолоджуватися прекрасним смаком в будь-який час року.
Для цього нам потрібно взяти агрус і цукор, зазвичай на кілограм ягід потрібно взяти 1,5 кг цукру.
Агрус обдаємо окропом, потім подрібнюємо його за допомогою блендера, потім додаємо цукор, ретельно перемішуємо і даємо постояти близько 20 хвилин.
Після цього ще раз перемішуємо і розкладаємо по ємностей, зберігаємо в морозилці.
Агрус з цукром дуже смачний, одне з найкращих варений, хоча його й не варять. Зібрати агрус, помити, нехай просохне. Ми крутимо на кухонному комбайні через м'ясорубку. Виливаємо у велику каструлю або таз, додаємо цукор 1, 5 кг на 1 кг ягід. Постоїть кілька годин, щоб цукор розійшовся. Зрідка перемішуємо. Перекладаємо в банки і зберігаємо в холодильнику.
Деякі додають апельсин, але нам подобається просто агрус.