Чудово, якщо у вас є можливість звозити дітей на дачу або в господарство, де можна самим збирати урожай, а ще краще - допомогти їм виростити власні «живі вітаміни». Заодно ви привчите своїх нащадків до більш здорового харчування
Якщо з вашою допомогою дитина дізнається, звідки береться їжа, яка потрапляє до нього на стіл, як вона проводиться і вирощується, він починає зовсім по-іншому ставитися до знайомих і звичних продуктів.
Звідки беруться овочі та фрукти
Але не тільки дітям цікаво дізнатися, «звідки беруться яблука». Ми всі хочемо знати точно, що саме ми купуємо і як наша їжа виробляється. Зазвичай в місцевих газетах і на сайтах місцевих муніципальних центрів є інформація про фермерів, які продають свою продукцію безпосередньо.
Зовсім не обов'язково мати сад, щоб вирощувати власні фрукти, овочі і пряні трави. Наприклад, гірчицю і крес-салат можна вирощувати на підвіконні, а полуницю і помідори - на балконі або в кашпо.
Як виростити крес-салат
Прекрасна культура, яка підходить нетерплячим дітям. Гірчиця і крес-салат ростуть буквально на очах. Насіння можна купити в будь-якому садівничому магазині. Зробіть процес ще цікавіше, намалювавши голову на стаканчику з-під йогурту: тоді салат стане «волоссям».
Для початку зніміть з пустого чистого стаканчика плівку або розфарбуйте її в білий колір. Потім намалюйте обличчя. Всередину покладіть шматочок змоченою у воді паперової серветки або паперового рушника. Наступний шар - зволожена вата. Покладіть її стільки, щоб до краю залишилося 2 см. Посійте насіння гірчиці і крес-салату на вологу вату і легко притисніть. Поставте горщик в тепле сонячне місце, і приблизно через сім днів ви побачите перші паростки. Вата повинна весь час залишатися вологою, якщо помітите, що вона пересихає, підлити трохи води. Як тільки крес-салат виріс до потрібного розміру, «підстрижіть» його ножицями і додавайте до салатів і бутербродів.
Як виростити полуницю
Як виростити помідори
Все, що вам потрібно, щоб отримати на подив багатий урожай смачних помідорів, - ящик для вирощування розсади, тепле, сонячне місце, багато води і бутель рідкої підгодівлі для томатів.
Як тільки небезпека заморозків минула, купіть 1-2 кущика помідорною розсади в магазині «Садовод». Діти зазвичай люблять солодкі помідорчики «чері», тому шукайте сорти «сан голд», «ліліпут» або «радість садівника». Висаджуйте в ящик, заповнений органічним компостом. Поруч з кожним кущиком вкопати стоечку і прив'яжіть до неї рослина м'яким шпагатом або шнурком. Регулярно перевіряйте перев'язь, ослабляйте вузли і перев'язуйте їх у міру того, як помідори будуть рости. Як випливає полийте кожна рослинка, потім у міру необхідності продовжуйте поливати і підгодовувати помідори (прочитайте інструкцію на звороті пляшки з рідкою підгодівлею). Не дозволяйте розсаді пересихати. Як тільки зав'язалися перші крихітні плоди, обірвіть всі бічні пагони (пасинки) між листям і стеблом. Через три місяці можна збирати урожай. Зривайте червоні помідори, придатні в їжу, - їх можна зберігати в холодильнику до тижня.