Звичайно це не справжня італійська піца, але з кількох випробуваних рецептів приготування швидкої піци цей рецепт сподобався нашій родині найбільше.
Для піци нам буде потрібно товстий лаваш, так званий вірменський хліб.
Його можна заздалегідь купити в хлібному магазині або в супермаркеті і зберігати кілька днів у холодильнику. Перед вживанням підігріти прямо в упаковці в мікрохвильовій печі.
Лаваш розрізається уздовж довгим ножем на дві половинки.
Деко покриваємо фольгою або пекарської папером. Викладаємо половинки лаваша. Якщо лаваш великий, то друга половинка випікається на другому листі або після готовності першої половинки.
Далі викладаємо начинку, яка вам подобається.
У мене зазвичай перший шар - ковбаса або грудинка або курка (готова).
Другий шар начинки - гриби або болгарський перець.
Четвертий шар - помідори.
Зверху рясно посипаємо тертим сиром.
Випікаємо в духовці при температурі 200 градусів, при включеному верху і низі близько 20 хвилин.
Лаваш повинен зажаритися до легкого хрускоту з країв, начинка пропектися, сир розплавиться і зарум'яниться.
