ХОЧЕТЕ схуднути, АЛЕ НЕ ГОТОВІ КАРДИНАЛЬНО МІНЯТИ СПОСІБ ЖИТТЯ? ПОЧНІТЬ З МАЛОГО. СКУШТУЙТЕ ПРОСТО ЗНИЗИТИ жирності РАЦІОНУ. МІЖ ІНШИМ, обмежити споживання ЖИРІВ ДО 40 Р О ДЕНЬ, ВИ НА 15% зменшити добову калорійність і почнеться ХУДНУТИ
- Як скинути жир - Лікарі-дієтологи закликають тих, що худнуть є менше жиру.
І це неспроста. Можна недобрати в раціоні білка, складних вуглеводів, що нерідко відбувається з тими, хто має зайву вагу.
А ось недобрати з їжею жирів практично нереально. До того ж жир з їжі легко засвоюється.
Щоб переробити 10 г білка, організм витратить 12 ккал.
Щоб розщепити 10 г жиру - тільки 9 ккал. З організму жир практично не виводиться: через сальні і потові залози йде не більше 5% від з'їденого. Решта або згорає (якщо ми багато рухаємося), або відкладається про запас у спеціальних клітинах - адипоцитах.
До речі, саме жири з їжі, а зовсім не вуглеводи, як думають багато хто, служать головним джерелом для поповнення наших власних жирових депо.
Можливості їх накопичення про запас величезні!
Організм може відкласти і 15, і 20, і 50 кг жиру.
- Як скинути жир - Є багато способів контролювати кількість жиру в раціоні.
- Як скинути жир - Є рецепти, які полегшити за рахунок зменшення кількості жиру неможливо.
Зокрема, це випічка. Жири надають їй слоистость, пластичність, особливий смак, допомагають не черствіти. Головні джерела жиру в пирогах і плюшках - це яйця і масло.
Але можна спробувати їх замінити.
Зверніть увагу на інулін (продається в аптеках). Цей БАД зараз в тренді!
Інулін - це порошок з висушених коренів цикорію або бульб топінамбура.
З'єднуючись з рідиною, він утворює гель з «жирної» текстурою. Але цим його гідності не вичерпуються!
Інулін знижує апетит, покращує вуглеводний і ліпідний обмін, нормалізує рівень цукру в крові у хворих на цукровий діабет, знижує рівень «поганого» холестерину, покращує відтік жовчі, сприяє зниженню артеріального тиску.
Експериментуйте з заміною жиру інулін в випічці.
Спочатку з'єднаєте всі сухі інгредієнти, включаючи інулін, потім додайте рідину. 1/4 г інуліну може замінити 1 г жиру.
А ось поради по заміні жиру в випічці від дієтолога з Університету Міссурі Сьюзан Мілс-Грей (Susan Mills-Gray).
Домашній замінник жиру для випічки
Нарізати великими шматками 2 середніх яблука, 2 стиглі, але міцні груші, залити 1/2 чашки води, додати по 1 ст. л. лимонного соку і лецитину (продається в аптеках).
Довести до кипіння, накрити кришкою і уварювати 35-45 хвилин. Розім'яти толкушкой.
Віджати через сито або марлю. Зберігати в холодильнику до 4 днів або в морозильнику до 6 місяців.
У тесті для випічки цим пюре можна замінити до 2/3 загальної кількості рослинного або вершкового масла.
NB: Уникайте рецептів, до складу яких входить кокосова стружка. Вона на 65% складається з шкідливих насичених жирів.
Її можна замінити крихтою з арахісу, що містить корисні ненасичені жири.
Якщо у вас зайва вага або проблеми з переїдання, то з цими проблемами допоможе впоратися кліпса AS з нанопокриттям для схуднення.
Джерело -Худеть легко.