Кращі новини сайту
>> Як приготувати курячу гомілку в духовці Підпишіться і будете отримувати все нові рецепти на поштову скриньку!
Цей рецепт досить популярний і думаю не тільки у нас в родині. Як тільки постає питання, що можна по-швидкому приготувати і нагодувати всю сім'ю, приклавши при цьому мінімум зусиль, то відразу ж виникає ідея щось запекти в духовці. Зазвичай я запікаю курячі ніжки разом з картоплею та іншими овочами, щоб вийшло і м'ясо і гарнір.
Сьогодні я буду готувати курячу гомілку з картоплею та морквою. Морквину я додаю для себе, так як вона менш калорійна, ніж картопля. Ріжу її так само кружечками і запікаю. Потім чоловікові і дітям йде картопля, а мені морквина :)
Якось я вже показувала вам ось такий цікавий рецепт -. подивіться фото, там дуже вдала подача, можна готувати таке блюдо на святковий стіл.
Інгредієнти для запікання гомілки курки в духовці
Для того, щоб смачно запекти курячі ніжки: стегна, стегна або крильця в духовці мені треба було:
Все м'ясо і курку в тому числі я намагаюся спочатку вимочувати протягом пари годин, міняючи рази три воду. Часто запитують, навіщо? Мені так зручніше і спокійніше, хочеться, щоб з м'яса вийшла в воду хоча б частину шкідливих речовин, якщо вона присутня.
Краще накрити контейнер харчовою плівкою і прибрати його в холодильник.
Далі викладаю на деко по всій поверхні курячі гомілки, а між ними прокладаю картоплею та морквою.
Зверху виклала кружечки помідорів, мені вони запечені дуже подобаються, плюс блюдо буде соковитіше.
Поставила деко в духовку і запікала курячу гомілку приблизно 40 хвилин при температурі 200 градусів.
Ось така зарум'яненим краса вийшла в підсумку. Для ще більш пікантного смаку можна зверху натерти сир і знову поставити деко в духовку на дві хвилини.
Я тру сир зверху на гомілку, коли вона вже лежить на тарілці, так як блюдо ще гаряче, то сир відразу плавиться.
Чоловік їх дуже любить, я завжди готую.
Двічі перечитала рецепт приготування, але не знайшла застосування цибулі ріпчастої, хоча в інгредієнтах він присутній!
Вітаю! Я новачок в кулінарії :) Хотіла б запитати, а деко мазати треба масло? І фольгу класти? Якщо не важко дайте відповідь, будь ласка.
Підкажіть будь ласка, чому картопля виходить суха, а курка як пропарена?
Напевно у вас картопля накриває курку і не дає їй зарум'яниться, ось вона і виходить просто тушкованою під шаром картоплі. Щоб картопля не була суха, покладіть частину її під курку, частина між гомілками, як у мене на фото.
А класти картоплю вниз м'яса - тобто шар картоплі потім м'яса, нічого не буде? Чи не підсмажитися? Я печу в спеціальній мисці скляній.
Тільки лише зробила, ооооочень смачно вийшло! Правда я ще соєвим соусом трохи зверху все це полила і після приготування посипала все петрушкою і кропом (свіжими) прям мммм.
Дякую за рецепт, швидко і просто, зараз і приготую.
Чудовий рецепт! Тільки я накриваю фольгою, щоб овочі не були сухими, а в кінці її відкриваю і виходить рум'яна кірочка :) спасибі за прекрасний рецепт! Буду тепер постійно готувати.
Катерина, велике вам спасибі за ваш рецепт, вийшло дуууже смачно!
Що стосується того, як позбавити м'ясо від наявних в ньому антибіотиків та іншої гидоти, я вже багато років використовую озонатор Грін Ворлд, це просто незамінна річ в будинку і не тільки при приготуванні їжі.
Яка смакота! Зараз приготую, гомілки вже маринуються, величезне спасибі за рецепт, тепер буду так готувати!
Хочу сьогодні приготувати, сподіваюся вийде смачно, а зверху фольгою накривати не потрібно, коли в духовку відправляєш?
За 40 хвилин м'ясо приготується, а паніровка запече і покриє курячі гомілки дуже смачною хрусткою скоринкою.
Я теж поставила гомілку маринуватися! Правда, картоплю я зробила більші, тобто одну картоплину поділила на два шматочки! Чекаю коли час (курячого маринаду) підійде і поставлю готуватися. Потім ще допишу про смак.
Дякуємо! Дуже смачно вийшло. Я ще крильця поклала, цибулю правда не стала додавати він у мене завжди чомусь пригоряти починає. З помідорами ммм. Вкусняшка вийшла;)
Дякую за рецепт. Вийшло дуже смачно.
Сьогодні ж зроблю, впевнена, що смакота неймовірна. А кому шкідливо - веганство))
Приєднуйтесь до мене в соцмережах
Кращі новини сайту
Як смачно приготувати куряча гомілка на сковороді фото
