Морський язик - досить жирна риба. І в поєднанні з рисом, який відтягує на себе весь жир, виходить досить ніжна смачна рибка. Цей рецепт підійде не тільки для цієї, а й будь-який інший жирної риби. Приготуйте морський язик смачно і поживно.
знадобиться:
- філе морського мови - півкілограма,
- яйце куряче - одне,
- рис - один стакан,
- помідор - три штуки,
- морквина - одна,
- цибуля ріпчаста - одна цибулина,
- молоко - половина склянки,
- сир твердий - 100 г,
- сіль, перець, спеції для риби,
- вершкове масло,
- рослинна олія.
приготування:
Рибне філе вимити, обсушити серветкою або рушником і нарізати невеликими шматочками. Посолити, додати спеції для риби, поперчити. Все перемішати і залишити для маринування на двадцять хвилин.
Рис відварити в підсоленій воді.
Цибулю почистити і нарізати півкільцями. Чищену морквину нарізати соломкою. Підігріти сковороду, покласти в неї вершкове масло для смаження і обсмажити в ньому морква і цибуля ріпчаста.
Помідори обдати окропом і зняти шкірку. М'якоть помідор акуратно нарізати кружечками.
Молоко змішати з яйцем, посолити і поперчити. Збити яєчно-молочну суміш віником.
Сир потерти на тертці з дрібними або середніми осередками.
Підготувати форму для запікання. Налити в неї рослинне масло.
Інгредієнти для страви викладати в такій послідовності:
Залити морський язик з рисом і помідорами яєчно-молочною сумішшю, посипати сиром і поставити для запікання в попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Час запікання - двадцять хвилин.
З вами був сайт «Жіноче щастя».
Tweet Для приготування рибних тефтелей в томатному соусі потрібно взяти філе будь-якої білої риби. Це може бути минтай, хек, тріска і ін. Для соусу.
Tweet Ця страва взяти із старовинної кулінарної книги, по якій готували наші бабусі і прабабусі. Це рецепт російської кухні. Рибу для цієї страви можна.
Tweet Скумбрія завжди виходить смачною і соковитою. Її можна запекти в духовці з овочами. Це зовсім неважко, а виглядає як святкове блюдо. І смак.
Tweet Минтай з помідорами і сиром виходить дуже ніжним, ароматним, соковитим, смачним і простим в приготуванні. Інгредієнти: Минтай - 800 грамів Сметана - три.
Tweet Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати одеську закуску, то зверніть увагу на цей рецепт. Одеська закуска з тюлькою готується швидко. І ви отримаєте.
Tweet Все настільки просто, що диву даєшся - чому ми досі купували це, а не робили самі! При засолюванні сьомги дуже важливий.
Tweet Здрастуйте, дорогі відвідувачі сайті «Жіноче щастя»! Щоб наш організм працював на повну силу, нам потрібно їсти морську рибу близько двох разів за тиждень.
Tweet Для такої страви підійде будь-яка риба. Але краще, щоб вона була м'ясистої. А червона або біла - не має значення. Риба. запечена.