Чи пробували Ви випікати хліб своїми руками? А що, якщо до традиційним рецептом додати приправи. Студент Академії кулінарії Алеко Баїндурашвілі пропонує читачам Гпузія онлайн Грузія три рецепта хліба з приправами.
Для приготування хліба з приправами Вам потрібно: один кілограм борошна, 0,6 літра води, 20 грам солі, 15-20 грам дріжджів, 5-10 грам цукру, 5-10 грам рослинного масла.
Приправи в залежності від виду хліба: 15-20 грам аджики, три часточки тертого часнику, 100 грам дрібно нарізаного волоського горіха, 15-20 грам "орегано" (материнка звичайна).
У миску з борошном додайте відповідні приправи: сіль, цукор, дріжджі, і за допомогою теплої води замісити м'яке тісто. Потім однорідне тісто обробіть рослинним маслом, накрийте і покладіть в тепле місце. Через 20-30 хвилин, коли тісто підніметься, розділіть його на кілька частин, надайте бажану форму і випікайте при температурі 180 градусів протягом 20-25 хвилин.
Повірте, у цього хліба незвичайний смак і аромат! Смачного!
ІНШІ МАТЕРІАЛИ РУБРИКИ
You must be logged in to post a comment.