Одним з найбільш шанованих свят в Україні завжди було Різдво, або Коляда (давніший, дохристиянський свято). Щоб відповісти на питання, як святкувати Різдво Христове, потрібно зрозуміти саму сутність цього дуалістичного торжества. У ньому змішалися язичницькі відголоски народження нового сонця і християнська легенда про появу на світ Сина Божого. Такими паралельними мотивами і пояснюється багатство обрядів, традицій нашого народу, в яких є місце і задобрювання духів померлих родичів, і ворожінням, і побажанням на майбутній рік, і релігійної молитві, і посаді до першої зірки. Як же потрібно святкувати цей великий день, щоб не порушити традицій предків і забезпечити прихильність фортуни на майбутній рік, розповідають Ненудні новини.
Традиції святкування Різдва в Україні
Про те, як святкують Різдво в Україні, написано багато. Етнографи та історики, починаючи з ХІХ століття, збирали матеріал, завдяки якому ми можемо при бажанні відродити багато традицій, втрачені за минуле століття. Але, на щастя, дещо збереглося в наших сім'ях і до сих пір, дбайливо передаючись від бабусь - онукам.
Страви на різдвяному столі
Звичаї на Різдво припускають, що господині з ранку будуть займатися приготуванням 12 пісних страв. Це можуть бути борщ з грибами, вареники з різноманітною начинкою, пиріжки, рибні страви і багато іншого.
Але головними в цей вечір були і залишаються зараз кутя та узвар. Кутя повинна була бути багатою - з пшениці, з маком, медом, горіхами. Зараз в неї часто додають родзинки, курагу, цукати, але основний інгредієнт - пшениця - залишається незмінним. Ті, хто варить її з рису, робить дуже грубу помилку, адже з рисової крупи традиційно готували поминальне пригощання - "Напередодні", а такої страви не місце на святковому столі, присвяченому народженню Христа.
У цей день дорослі не їли до сходу першої вечірньої зорі, що символізує появу на світ Ісуса і сяйво Віфліємської зірки. Дітям дозволялося трохи поїсти в обід. До вечора всі члени сім'ї в святковому одязі збиралися за столом, заставленим стравами.
Традиції на Різдво в Україні наказували главі сімейства обов'язково "сховатися" за блюдом з пиріжками і запитати у дітей, чи видно його. На це діти повинні були відповісти, що не видно, і тоді глава сімейства бажав, щоб в будинку завжди був достаток, щоб за пирогами не було видно столу. Починали трапезу з спільної молитви, і кожен спочатку брав кутю, а потім приступали до інших страв. У деяких регіонах було прийнято першу ложку куті підкидати до стелі (приносити жертву духам померлих родичів, які незримо присутні на вечері).
Далі святкування Різдва в Україні виходило за межі сім'ї, адже після вечері діти і молодь збиралися групками, щоб продовжити його в кожній хаті, де починали колядувати - ходити по хатах із зіркою і виконувати обрядові пісні - колядки, наприклад:
Добрий тобі вечір,