Якщо ви ще не знаєте, як варити какао, викладена нижче інформація допоможе впоратися із завданням в кращому вигляді. Результатом простих, нехитрих дій буде ідеальний по всіх параметрах напій: порадує і відмінний його смак і висока поживна цінність ласощі.
Як зварити какао?
Маючи уявлення про те, як правильно варити какао, можна уникнути безлічі казусів при виготовленні напою. Крім того, дотримуючись основні тонкощі технології, вдасться повною мірою розкрити смак і аромат базового продукту, отримавши в результаті справжню насолоду від чашки дивовижного напою.
- Какао можна зварити на воді або молоці, отримавши при цьому два різних і за смаком, і за поживними властивостями напою.
- Найчастіше для отримання різноманітних варіацій складу пиття доповнюють при варінні або при подачі іншими смаковими добавками або ароматизаторами: ваніллю, корицею, мускатним горіхом, кардамоном.
- Порошок какао попередньо розтирають в невеликої частки рідини, а потім вводять в загальну рідку порцію і прогрівають до кипіння.
- При подачі напій розливають по чашках і подають, доповнивши за бажанням шоколадної або горіховою стружкою, збитими вершками.
Як зварити какао з порошку на молоці?
Беручись за осягнення тонкощів варіння какао, рецепт з молоком повинен бути першим з тих, що ви повинні виконати. Готовий напій виходить максимально збалансованим за смаком, чудово насичує, тамуючи голод, тонізує і піднімає настрій. Головне - вибрати виключно якісні продукти і результат перевершить всілякі очікування.
- порошок какао - 3 ст. ложки (з гіркою);
- молоко - 1 л;
- цукровий пісок - 3 ст. ложки або по смаку.
- Прогрівають молоко до кипіння, відливають приблизно стакан і розчиняють в ньому порошок какао і цукор.
- Виливають суміш у загальну порцію молока тонкою цівкою, розмішуючи, дають закипіти, знімають з вогню і дають трохи настоятися.
- Розливають смачне какао по чашках і за бажанням посипають зверху тертим шоколадом.
Як зварити какао зі згущеним молоком?
Какао - рецепт, який можна реалізувати і зі згущеним молоком. В даному випадку в якості рідкої бази використовується вода, а цукор не додається зовсім або в набагато меншій кількості, ніж в класичному рецепті. Згущене молоко можна додати у воду при кип'ятінні, після чого зварити напій традиційно або ж вступити як описано в рекомендаціях, представлених нижче.
- порошок какао - 2 ст. ложки;
- вода - 0,5 л;
- молоко згущене - 2-3 ст. ложки або по смаку.
- До згущеного молока в сотейнику або каструлі всипають какао і розмішують.
- Вливають трохи окропу, розтирають масу ретельно до розпускання всіх грудочок.
- Доливають воду, що залишилася, прогрівають напій до кипіння і подають.
Какао з маршмеллоу
Смачне какао для дітей і дорослих можна приготувати за наступним рецептом. Його особливість в способі подачі, доповненої повітряним зефіром маршмеллоу. Для аромату складу в даному випадку доповнений меленим мускатним горіхом і корицею. Ще ароматні десертний напій вийде, якщо запекти його разом з укладеними зверху зефіркамі в духовці до їх рум'яності.
- порошок какао - 4 ч. ложки;
- цукровий пісок - 4 ч. ложки;
- молоко - 0,5 л;
- вода - 100 мл;
- кориця - 1 ч. ложка;
- мускатний горіх - щіпка;
- маршмеллоу - 20-30 м
- Розтирають какао з цукром, корицею, мускатним горіхом і теплою водою до однорідної кашки.
- Втручаються отриману суміш потроху в кипляче молоко, дають напою повторно закипіти і розливають по чашках.
- Подають гаряче какао з зефіркамі маршмеллоу. поклавши по кілька штучок в кожну чашку.
Кава з какао - рецепт
Далі ви дізнаєтеся, як варити какао в поєднанні з натуральним меленою кавою. Отриманий напій здивує незвичайним, але вельми оригінальним смаком, неймовірним пахощами і приголомшливою насиченістю. При подачі можна декорувати зверху збитими вершками, шоколадом, горіхами або ж доповнити, як в попередньому випадку, мініатюрними зефіркамі.
- порошок какао - 2 ст. ложки;
- цукровий пісок - 2 ст. ложки;
- молоко - 300 мл;
- вода - 200 мл;
- натуральну мелену каву - 2 ч. ложки;
- вершки збиті.
- В даному випадку приготування какао починають з процесу заварювання кави. Заливають мелені зерна водою і доводять в турці до кипіння.
- В окремій ємності прогрівають молоко до кипіння, розчиняють в невеликій кількості какао і цукор, вливають в загальну ємність, збивають міксером.
- З'єднують какао і проціджений кави, розливають по чашках, прикрашають до смаку.
Какао на воді - рецепт
Наступний рецепт про те, як правильно варити какао без молока, тільки на воді. Така варіація напою більш дієтична і містить меншу кількість калорій, що особливо зацікавить тих, хто стежить за фігурою. Більш цікавим смак ласощі стане, якщо додати в його склад трохи меленої кориці або ванілі.
- порошок какао - 2 ст. ложки;
- цукровий пісок - 2 ст. ложки;
- вода - 0,5 л;
- кориця, ваніль.
- Змішують порошок какао і цукровий пісок, заливають невеликою кількістю окропу і розтирають до однорідної кашки, періодично потроху підливаючи гарячу воду.
- Мають основу напою на плиті, прогрівають до кипіння, додавши за бажанням прянощі, і проварюють 3 хвилини.
- Подають какао без молока, розлив ласощі по чашках і доповнивши за бажанням паличкою кориці.
Какао в мікрохвильовці
Якщо немає можливості скористатися класичними рецептами приготування напою на плиті, на виручку прийдуть альтернативні варіанти. Перелічені нижче рекомендації допоможуть розібратися з тим, як варити какао за допомогою мікрохвильової печі. Спосіб ідеальний для виконання на роботі або якщо потрібно заощадити час.
- порошок какао - 1,5 ч. ложки;
- цукровий пісок - 1,5 ч. ложки;
- молоко - 180 мл.
- Приготування какао з молоком в даному випадку зводиться до спільного прогріванню компонентів в СВЧ печі. Їх просто змішують в чашці і поміщають в пристрій на високу потужність на 2-3 хвилини.
- Якщо молоко з холодильника, його потрібно попередньо прогріти протягом 40-50 секунд.
Як зварити шоколад з какао?
Ласунів і фанатів шоколадних десертів особливо порадує наступний рецепт. Дотримуючись простих рекомендацій, кожен бажаючий зможе приготувати вдома смачний гарячий шоколад з какао порошку. Солодкість напою можна відрегулювати за смаком, додавши більше або менше цукру. Для пікантності та аромату ласощі присмачують в окремих випадках корицею, ваніллю, мускатним горіхом або іншими прянощами.
- порошок какао - 4-5 ч. ложок;
- цукровий пісок - 1,5-3 ч. ложки;
- молоко - 200 мл.
- Розтирають какао з цукром і невеликою кількістю теплого молока.
- Поступово підливають молоко, що залишилося і прогрівають суміш до кипіння, помішуючи.
- За бажанням напій можна проварити 3-5 хвилин, від чого він стане густішим і більш насиченим.
- Подають, посипавши тертим шоколадом, подрібненими горіхами або доповнивши збитими вершками.
Какао в турці
Далі про те, як смачно зварити какао в турці. Ємність, в якій прийнято варити каву якнайкраще підійде для цієї мети, так як сприяє рівномірному нагріванню вмісту і максимального розкриття смаку напою. І на молоці, і на воді результат буде відмінним і порадує чудовим смаком готового ласощі.
- порошок какао - 2 ч. ложки;
- цукровий пісок - 2 ч. ложки або по смаку;
- сіль - щіпка;
- молоко - 250 мл.
- Змішують в турці какао, цукор і щіпку солі, додають пару ложок теплого молока і розмішують до розпускання грудок.
- Вливають залишився гаряче молоко, прогрівають напій, після закипання переливають в чашку і подають.
Какао в мультиварці
Далі про те, як правильно варити какао в мультиварці. Пристрій забезпечить отримання ароматного та насиченого напою без зайвого клопоту. Головне - попередньо повністю розчинити сухі складові в невеликої порції води або молока до зникнення грудок і тільки після цього додавати в киплячу рідку базу.
- порошок какао - 2 ст. ложки;
- цукровий пісок - 2 ст. ложки або по смаку;
- сіль - щіпка;
- молоко - 1 л.
- Доводять молоко до кипіння в режимі «Варка», встановивши час на 20 хвилин.
- Розтирають какао з цукром і сіллю, додавши порцію молока або води, виливають в чашу, розмішуючи.
- Прогрівають какао з молоком 10 хвилин на "гасіння".
- Подають напій, розлив по чашках і посипавши за бажанням тертим шоколадом.