Найперше це потрібно правильно підібрати тару, в якій будемо варити каву. Каструля повинна бути емальованому, так як вона на вбирає в себе запах приготовленої їжі, на відміну від інших матеріалів. Якщо є можливість, то використовуйте нову каструлю, попередньо добре вимивши її і прокип'ятивши в ній воду пару раз.
Далі приступаємо до вибору кави - підійде будь-який мелену каву, бажано дрібного чи середнього помелу.
Отже, приступимо до варіння кави - засипаємо мелену каву, виходячи з розрахунку 1,5 ложки на 1 чашку води, заливаємо водою, вона повинна бути обов'язково некип'яченої і холодної, потім каструлю ставлять на вогонь. Знімати каструлю з вогню потрібно до моменту закипання кави. Далі потрібно дати напою настоятися, і розлити його по попередньо прогрітим чашкам.
Ось ми Вам і розповіли, як варити каву в каструлі, але використовуйте цей метод тільки в крайніх випадках, адже для приготування цього напою існує спеціальний посуд.