купила в магазе заморожений. до цього їли тільки в банках. на пачці написано "готувати за рецептом" :)))) а як. чого з ним треба зробити, щоб детю дати. він в пакеті якийсь "порційний" :)) загалом, я його боюсь :)), але впихнути в детя хочу. як енто зробити?
Я не варю я його тушу.
Значить так: кидаєш на сковорідку прям заморожений порційний шпинат, масло рослинне, він розморожується і в цій воді гаситься, потім додаєш сіль і часник тушішь до м'якості. Усе. Скусна пів-ча через часнику, а він дуже вже прісний ну трава травою.
вари, як на себе)) в посудину шпинат, трохи води, припустити до м'якості, протерти через сито. маслечка додати. солі. ))) Його з вершками роблять взагалі-то)))
1) Шукаю перевірені рецепти смачних капкейков, і ще таких тістечок (не знаю як називаються) - зовні пропечені, а всередині кремоподібне тісто. 2) Як смачно шпинат готувати? з якими приправами? Дякуємо.
2. Про шпинат - я його часто кладу в пироги, попередньо обсмажити з грибами, можна ще додати сир і будь-яку зелень, іноді ще вершки додаю і цибулю. Нещодавно зробила відкриття - в кінці смаження можна додати трохи борошна, буде набагато смачніше і ситніше, сир з вершками вже практично не потрібен. Хороший варіант для тих, хто постить. Ще шпинат в спагетті добре йде.
1) тістечко називається фондан. В інеті рецептів багато, пробуйте, шукайте свій.
2) Я шпинат смажу на сковорідці з вершковим маслом, той самий, заморожений і перемелений. Смажу довго, щоб вода википіла і сам шпинат почав присмажуватися. Можу ще моцарели туди кинути. Такий шпинат я найбільше люблю. Але і в пирогах він хороший, і в лазіння з рибою.
За 10 хвилин до закінчення приготування зняти кришку, щоб овочі подрумянились. Грецький пиріг зі шпинатом і фетою (Spanakopita) Для класичного рецепту цього пирога знадобиться найтонше тісто філо - купити його зараз не проблема. Але ви можете використовувати начинку зі шпинату і фети і з іншим тестом на смак. Також шпинат в цьому рецепті можна замінити замороженим. Інгредієнти: Тісто філо - 12 шт. Шпинат свіжий (листя) - 1 кг Кріп подрібнений - 1/4 склянки Сир фета - 1 стакан Петрушка рубана - 1/4 склянки Цибуля зелена - 1 пучок Яйце - 3 шт. Оливкова олія - 1/4 склянки Сіль, перець чорний мелений - за смаком.
. Шпинат свіжий (листя) - 1 кг Кріп подрібнений - 1/4 склянки Сир фета - 1 стакан Петрушка рубана - 1/4 склянки Цибуля зелена - 1 пучок Яйце - 3 шт. Оливкова олія - 1/4 склянки Сіль, перець чорний мелений - за смаком Відварити шпинат в киплячій воді або в пароварці до м'якості (кілька хвилин), злегка віджати і дрібно порізати. У мисці змішати шпинат, раскрошенную фету, кріп, петрушку, дрібно нарізану зелену цибулю і яйця. Добре посолити і поперчити. Розігріти духовку до 180 ° С. Оливковою олією змастити форму для випічки діаметром 20 см. Змастити лист тіста оливковою олією і викласти в форму. Повторити, щоб вийшло шість шарів. Далі викласти поч.
Точніше, що з нього приготувати. Начебто корисна штука, в мене ось куплений пучок, а рецептів навіть в кулінарній книзі знайти не можу. Рятуйте!
З сирого шпинату виходить відмінний зелений салат: просто видаліть стеблинки, поріжте смужками, змішайте з кубиками дуже солоної бринзи (болгарської) і помідорами. Заправте сумішшю оливкового масла і бальзамічного оцту. Ще c вживанням тих же інгредієнтів можна зробити яєчню «в грецькому стилі», додавши, крім помідорів і бринзи, чорні маслинки без кісточок.
Тартинка З яйцями І ШПИНАТОМ по-румунськи
Хліб пшеничний - 100 г, масло вершкове - 30 г, сметана або білий соус - 30 г, яйце - 1 шт. мука.
Пюре з шпинату готують наступним чином. Шпинат відварюють і рубають, окремо обсмажують борошно в маслі і додають в шпинатний відвар, потім варять, поки соус не стане густим, як сметана. Соус змішують зі шпинатом і тримають деякий час на вогні, стежачи за тим, щоб шпинат не приставав до дна. В шпинат заливають сметану або білий соус. Скибочки хліба обсмажують в олії, яйця варять в мішечку, очищають і кладуть на кожну грінку по яйцю. На яйця викладають гарячий шпинат.
Салат з сиром І ШПИНАТОМ
Треба: 0,5 склянки оливкової олії; 3 дрібно нарізані цибулини; 1 ст. ложка червоного винного оцту; 1 ст. ложка червоного вина; 0,5 чайної ложки цукру; 200 г листя молодого шпинату; 4 товстих скибочки хліба; 1 зубчик часнику, розрізаний навпіл; 100 г козячого сиру; 2 ст. ложки кедрових горішків.
Розігрійте духовку до 190 ° С. Пасеруйте цибулю в маленькій каструльці 3-4 хвилини до золотистого кольору. Додайте оцет, вино і цукор і тушкуйте на повільному вогні 5 хвилин. Відцідіть цибульний сік в миску, а цибулю покладіть в інший посуд. Промийте листя шпинату, струсіть з них воду і покладіть в холодильник в пластиковому пакеті на 1 годину. Хліб печіть в духовці 5 хвилин, натріть часником підсмажену сторону, переверніть, печіть 5 хвилин, натріть часником другу сторону. Ще раз покладіть хліб в духовку на 5-6 хвилин. Остудіте.В мисці змішайте цибулю з листям шпинату. Збийте залишився оливкова олія з соком цибулі (залишивши 1 ст. Ложку) і заправте салат. Розкладіть салат на 4 тарілки. Розігрійте гриль. На хліб покладіть по шматочку сиру і запікайте 3-4 хвилини на гарячому грилі. У центр кожної тарілки з салатом покладіть хліб, збризніть соком цибулі і прикрасьте горішками.
ПІЦА СО ШПИНАТОМ і тунцем
Шпинат, помідори і тунець присутні тут в незвичайному смаковому поєднанні.
На 2-4 порції:
Для дріжджового тіста:
• 250 г пшеничного або житнього борошна
• 1/2 кубика дріжджів (20 г)
• 1 щіпка цукру
• 125 мл теплої води
• 2 ст. ложки рослинної олії
• борошно для розкачування
• 750 г свіжого листового шпинату (або 600 г замороженого шпинату)
• 1 велика цибулина
Купила шпинат, листовий (не різати). Що краще зробити з нього (крім супу))),) У салат какойто? А з якими продуктами краще поєднати?
шпинат добре до риби, німецька класика - варена картоха, яєчня-Глазунов (мона омлет) і шпинат. дуже смачно ще зі спагеті. я роблю заморожений шпинат так: на дуже маленькому вогні відтає, додаю смажену цибулю, дрібно порізаний часник, перець, сіль і заправляю вершками. тепер це можна на макарони, можна до риби, можна в лазанью, можна до картоха!
Добре промити, дати стекти воді, висушити. взяти сковороду (вок підійде), обсмажити його швидко на оливковій олії з часником, коли він похнюпився рази в три, посолити-поперчити, поламати в нього Горгонзолла, з'їсти. шикарний гарнір до запеченої сьомги.
Досить активно використовую заморожені овочі - суміші, печериці, капусти всякі і так далі. Але ось днями спробувала два нових продукти - і дуже прикро обламалися. Гливи від "Зимовий" вразили абсолютно огидним слідкувати-гнилим запахом, навіть віддалено не нагадує запах свіжих грибів. Прикро, що пахнути так вони почали тільки в сковорідці: (((Кабачки-цукіні від "4 сезони" виявилися просто гіркими, що теж для цукіні зовсім не характерно. Зробила їх з грибами, помідорами і.
кабачки (про цукіні не скажу-не знаю) якщо їх зберігати в нерізані вигляді до весни гірчити починають
Це тому, що їх тисячу разів заморожували-розморожували! Я в морозилці морозила цукіні (досить великими шматочками) і смак у страві взагалі від свіжих не відрізнявся. Я так на баклажанах покупних погоріла: (((
Найбільше з заморозки я люблю Хортекс - особливо капусти і фркути-ягоди. А наші щось лажу ліплять.
Підкиньте смачних рецептик))) Зараз в морозилці рилася, виявила пачку шпинату, але жодного разу його не готувала сама.
Я їм шпинат з часником і соєвим соусом. Дрібно ріжу часник, додаю в сирої або расмороженний шпинат, трохи соєвого соусу додаю. Треба, щоб постояло хвилин 10, і можна їсти.
Я його в сирому вигляді їм. в салатах.
Лазанью хто як готує? Пошуковик видає сильно різняться між собою рецепти, і-тісто обов'язково зі шпинатом?
Тісто не треба готувати. Ви ж не готувати самі спагетті? Треба купити в хорошому супермаркеті у відділі де пасти продаються.
А начинки різні бувають. Мені наприклад найбільше подобаються з 4-ма сирами, один з яких обов'язково з цвіллю.
Мені італійські інструкції по лазаньї перевела teo, за що я їй (як і Tanita Tararam за поради) дуже вдячна. Сходіть по ссилочку. Там все.
Скажу відразу, що 1-й досвід, мені не сподобався, але після відвідування Італії і випробуванні лазаньї в Римі я перейнялася повагою до власного виробу. Цілком відповідає.
Тісто не обов'язково зі шпинатом. І самій його робити не обов'язково - паста для лазаньї продається і в магазинах, причому як шпинатна, так і звичайна. Якщо знайдете напис subito al forno, то можна цю пасту попередньо НЕ відварювати. Як Вам вже написали, рецептів багато. останню я особисто робила з цибулею, курчачими грудкою, шпинатом і обсмаженими кедровими горішками (цибулю обсмажити до м'якості, додати дрібно-дрібно нарізану грудку, обсмажити, бухнуть якомога дрібніше наламай заморожений шпинат, накрити кришкою і залишити хвилин на 10 на невеликому вогні, потім обсмажені горішки туди). Начинка повинна бути рідкуватий, соковитою, щоб пласти, якщо вони у Вас не відварені попередньо, в процесі перебування в духовці дійшли до кондиції. Зібрати лазанью просто: на дно форми розсолику (або водички, або протертих помідорів, або помідорів невеликими кубиками - залежить від начинки), в бульончик пласт пасти (щоб весь потонув, але надмірно не хлюпало) - начинка - тертий сир - знову пласт пасти і т.д. - закінчити начинкою, зверху соус бешамель або мікс з йогурту, сиру і яєць (якщо соус лінь варити). На сорок хвилин в духовку до яскравої скоринки - і вуаля! Успіхів!
Підкажіть: а де-небудь є рецепти для дитячого харчування, нам 10 місяців, переходимо з баночного харчування на нормальний стіл, не знаю, що приготувати смачненького ребетенка.
Ось кілька рецептів.
1. Суп з кабачків і цвітної капусти. Капусту розділити на суцвіття, кабачки порізати. Відварити в підсоленій воді до готовності. Овочі подрібнити в пюре, додати рідку частину до потрібної консистенції і дати закипіти. У готовий суп покласти вершкове масло і подрібнений жовток вареного яйця (приблизно половину жовтка на порцію).
2. Гарбузовий суп. Гарбуз порізати, згасити в невеликій кількості води до гтовності. Подрібнити в пюре, залити киплячим молоком і додати манку (я кладу половину чайної ложки на склянку молока). Проварити хвилин 10. В готовий суп покласти вершкове масло.
Аналогічним чином можна приготувати суп з цвітної капусти.
3. Картопляний суп зі шпинатом. Картоплю порізати, відварити до готовності, покласти заморожений шпинат і проварити ще хвилин 5, посолити. Подрібнити в пюре, додати гаряче молоко і дати закипіти. У готовий суп покласти вершкове масло і подрібнений жовток вареного яйця.
4. Зрази курячі. Рис зварити на воді. Сире куряче філе проопустіть через м'ясорубку разом з половиною рису, посолити. Отриманий фарш у вигляді млинця викласти на змочену водою дошку. На середину млинця покласти другу половину рису, змішаного з рубаним вареним яйцем (для зовсім маленьких дітлахів краще використовувати тільки жовток), і маленький шматочок вершкового масла. Згорнути пиріжком і готувати на пару хвилин 40. Подавати з молочним соусом типу Бешамель.
5. Салат. Яблуко (краще кислих сортів) і моркву натерти на тертці, з'єднати з пюре банана і заправити натуральним йогуртом (без фруктових добавок).
6. Сирний пудинг. Сир протерти через сито або провернути через м'ясорубку, додати цукор, жовток і збитий в міцну піну білок. Можна покласти родзинки, курагу, натерте яблуко чи моркву. Форму, в якій буде готуватися пудинг, змастити вершковим маслом, викласти сирну масу і готувати на водяній бані хвилин 40-50. Готовий пудинг повинен відставити від стінок посуду.
Всі страви по перерахованим рецептами мій синочок їсть з великим задоволенням. Нам 1 рік і 7 місяців. Але, я думаю, все це можна давати і в рік і навіть раніше. Смачного.
7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.
Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!