Цей овоч представлений трьома видами:
- Листовий селера - схожий на петрушку. але з більш м'ясистими і великими листками і стеблами. Листовий селера вирощують для отримання вітамінної ароматної зелені. Його додають у салати, консервування, супи. Листя цього виду селери використовують весь сезон. Кращими сортами листового селери визнані: Картулі, Самурай, Захар, Спартанець, Парус, Ніжний. При купівлі насіння, звертайте увагу на термін придатності. Насіння листової селери повинні бути свіжими, термін придатності у них 1 рік. Їх можна висаджувати відразу в грунт, але кращий урожай виходить при вирощуванні розсадним способом. Усмоктувальні коріння у рослини розташовані близько до поверхні, тому розпушування грунту проводять дуже акуратно, бур'яни видаляють тільки руками. Для отримання соковитої зелені, селера часто поливають, щоб грунт не пересихав.
- Черешкова селера - стебла виростають довжиною до 30 см, а діаметром до 5 см. Зовні стебловий селера схожий на цибулю-порей. У цього виду селери мочкувате корені, що йдуть досить глибоко в грунт. Тому поливають рослину рясно, щоб волога дійшла до нижніх корінців. Черешкова селера цінується за м'ясисті і соковиті черешки, товщиною до 5 см, які широко застосовуються в кулінарії. Він не утворює коренеплодів, але його листя і черешки мають відмінним смаком, ароматом і повні вітамінів. Черешкова селера стійкий до шкідників і більшості хвороб, але вимагає періодичних підгодівлі добривами. Кращими сортами цього селери визнані: Тріумф, Малахіт, Паскаль, Танго.
- Кореневої селера нагадує пастернак або бульби картоплі, але з шорсткою поверхнею. Шкірка коренеплоду щільна і нерівна з м'ясистим, потовщеним корінням. Черешки пустотілі, а листя тонкі. Кращими сортами кореневої селери вважаються. Каскаді, Делікатес, Діамант. Коренеплоди цих сортів дають високий урожай, добре переносять заморозки і не дають багато бічних корінців. Коренеплоди вирівняні, соковиті і ароматні.
посадка селери
Селера має довгий вегетаційний період, тому його, як правило, вирощують через розсаду. Кореневої селера взагалі потребує пікіровки, тому що при прищіпку основного кореня, коренеплід нарощує красиву велику форму. Щоб селера виріс у велике потужне рослина, необхідно правильно підготувати грунт:
- Земля повинна бути родючої, добре дренованим і пухкої.
- Кислотність грунту для селери - повинна бути нейтральна. Для поліпшення цього показника в кислий грунт додають вапно, а в лужну перегній або торф.
- Кореневої селера - взагалі великий привереда. Ідеально - якщо для нього підготувати лунки ще з осені. Лунки роблять розміром глибиною 25 см, шириною 35 см. Підготовлені лунки заповнюють компостом і звичайної землею. Селера, посаджений в таку грядку, здивує вас своїми розмірами і структурою коренеплоду.
Як виростити розсаду селери?
Для отримання хорошого врожаю необхідні якісне насіння. Тільки насіння листового селери можна садити відразу у відкритий грунт, інші види селери вирощують через розсаду:
Особливості вирощування селери
Кореневої селера - починають висаджувати розсаду з середини травня, намагаючись не травмувати земляний кому. На час висадки, грунт в стаканчику повинна бути щільно переплетена корінцями. Відстань між висадженими рослинами витримують по 35 см. Підгортання зростаючого коренеплоду не проводять, а ось землю від коренеплоду потроху відгрібають. Для збільшення маси коренеплодів, бічні листя у кореневого селери прибирають.
Черешкова селера. Особливість вирощування цього виду полягає в укороченні корінців на 1/3 при висадці розсади. Глибину лунок для посадки роблять 10 см. У період активного росту, рослини (на відміну від кореневого селери) підгортають.
Листовий селера вирощують, як і стебловий.
Селера - догляд
- Селера висаджують на сонячні місця, хороше освітлення сприяє отриманню великого врожаю коренеплодів чи соковитої зелені.
- Дорослі рослини можуть витримати заморозки до -5-9 ° С.
- Селера любить частий полив. Слідкуйте, щоб земля була вологою, але при надлишку вологи рослини можуть загинути. Дивіться по погоді і станом грунту.
- Для збереження вологи, посадки селери мульчують.
- Не забудьте про підгодівлі: перший раз підгодовують рослини через 2 тижні після посадки у відкритий грунт трав'яним настоєм. Другий раз через два тижні азотними добривами. Під час формування головки коренеплоду, пролийте селера розчином борної кислоти.
Оригінальні способи посадки картоплі
